Вегетариені тамақтандырыңыз ба? Fajitas сияқты? Қызыл және жасыл бұрыш бұрыштарын шақыру үшін осы тез және оңай көкөніс фагитасы рецептісін қолданыңыз. Сіз осы жеңіл вегетариандық фагитаны үстелге он минуттан аз уақытта (иә, шынымен!) Аласыз. Проблема жоқ! Иә, бұл ұзақ ингредиенттер тізіміне ұқсауы мүмкін, бірақ бұл көбінесе тек бұрыш бұрыштары мен карри ұнтағы, чили ұнтағы және қытай бұрышы сияқты бірнеше дәмдеуіштер. Уақыт өте қысқа немесе жаңа піскен дәмдеуіштерде қысқа? Жеке дәмдеуіштер орнына дәмдеуіштердің пакетінің жартысынан үштен екісіне дейін жарылып, неге жоқ?
Мексиканың тағамдарын жасайтын дұрыс емес тәсілдеме жоқ, өзімшілдікке тәуелді көзқараста және рецептерде Мексиканың қаншалықты жылдам, жеңіл және әмбебап тағамдары болуы мүмкін екенін көрсетеді. Қоңырдан бұрыштан бастаңыз, кейбір сальсаларды (жаңадан жасалған сальса немесе дүкеннен сатып алсаңыз да) және қаймақ қосыңыз және өзіңізге тамақ беріңіз. Жақын жерде ыстық соусты сақтаңыз, егер бұл сіздің нәрсеңіз болса және авокадо маусымда болса, үйдегі гуакамолды жасырады . Әрине, кейбір тағамдарды алмастыруға, аздап қайнатылған сеитанға немесе тіпті аздап қуырылған немесе ұнтақталған tofu-ді қосуға болады, егер сіз біраз нәрсені жігерлендіргіңіз келсе, немесе қарапайым түрде сақтасаңыз және рецептті ұстаныңыз.
Сізге не қажет
- 1-2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 қызыл бұрыш бұрышы (жолақтарға кесілген)
- 1 жасыл бұрыш бұрышы (жолақтарға кесілген)
- 1 пияз (кесілген жұқа)
- 1/2 шай қасық сарымсақ тұзы
- 1 шай қасық ұнтағы
- 1/2 шай қасық ұнтағы
- 1/4 шай қасық бұрыш, немесе дәміне қарай
- 1/4 кесе сalsa
- 1/4 кесе қаймақ немесе сүтті емес қаймақ алмастырғыш (міндетті емес, бірақ дәмді!)
- 4 ұн тартуы (жылынған)
Қалай жасауға болады
- Үлкен табада немесе қуыруға арналған табада зәйтүн майында қоңырау бұрышы және пиязды пісіріңіз.
- Сарымсақ тұзы, карри ұнтағы, қытырлақ ұнтақ және қышқыл бұрыш қосып, бұршақ пен пияз жұмсақ болғанша, пісіруге, жиі араластыруға мүмкіндік береді, шамамен 5 - 7 минут. Қоңырау бұрыштарын мұқият өткізбеңіз; олар нәзік болуы керек, бірақ тым жұмсақ емес.
- Микротолқынды пештегі ұн тартуларын тек бірнеше секундқа немесе пешке жылытыңыз. Бұл үшін менің тостерлі пешті қолданғанды ұнатамын, сондықтан үлкен пешті тек шелпектерді жылыту үшін қосудың қажеті жоқ.
- Төрт қыздырылған ұн тартуларының арасында бұрыштарды бөліңіз. Әрқайсысына біраз сальса мен қаймақ қосыңыз (немесе сүтті емес вегетарианды алмастырыңыз) және дереу қызмет көрсетіңіз.
- Көкөніс фагитасын қоңырау бұрышымен қуантыңыз! Yum!
Аз ғана қарапайым вегетариандық тамақтар:
- Оңай Вегетариандық саңырауқұлақ фагита рецепті
- Вегетариандық «тауық» фагитасы рецепті жаңа піскен шалбармен
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 445 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 841 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 10 г |