Сиқырлы теңіз өнімдері үшін ас тұздықтары немесе устрицы сияқты дәмді және үйдегі коктейлдер соусы ғана емес. Ол сондай-ақ крабовые торттар мен қуырылған каламари сияқты заттарға дәмді. Үйде жасау оңай, сіз оған қызмет етуден бірнеше сағат бұрын. Плюс сіз оны қалай ыстық етіп немесе рецепттегі бірнеше өзгерістері бар дәмді сәл өзгерте аласыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе
- кетчуп
- 1/3 кесе
- жүгері (дайындалған, дәміне қарай)
- 1/2 ас қасық Worcestershire соусы
- 1/4 шай қасық ыстық соус (Луизиана)
- 2 ас қасық лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Кетчуп, желкек, Worcestershire соусын, ыстық соусты және лимон шырынын мұқият араластырыңыз.
- Дәмдерді тұздыққа тұншықтыруға мүмкіндік беру үшін кем дегенде бір сағат бойы суытыңыз. Суыққа қызмет етіңіз.
Вариациялар
Коктейль тұздығы рецептері бір-бірінен сәл ғана өзгереді. Кейбіреулердің жартысы кетчуп, жарты чили тұздығы, желкек, лимон шырыны, Worcestershire соусы және Табаско немесе Луизиана ыстық соусы қолданылады. Басқалары Табаско үшін Sriracha соусын ауыстырады.
Дегенмен, басқалар кетчупты жоғалтады және чили тұздығының мөлшерін жоғарылатады және негізгі рецепттің қалған бөлігін қадағалайды. Өзіңіз қалаған жылу мен дәмдеуге байланысты сіздің рецептіңізді өзгертіңіз.
Classic Shrimp Cocktail
Асшаян коктейлі, 20 ғасырдың ортасында үлкен сілкіп, мерекелік кештер мен туған күндерді тойлауға барып, тәжірибе жинағына түсірді. Алайда, бұл күрделі классика федерация мен фрэнк Синатра секілді ортаңғы иконкалардың көптеген жолдарын ашады. Көптеген мейрамханаларда табу өте қиын, бірақ кейде стейктердегі мәзірде әлі де көрінеді. Егер сіз осы ғасырлық сиқырдың біразын талап етсеңіз, оны үйде жасауға тура келеді.
Бұл оңай. Мұнда келесідей:
Лимонның жартысы кесілген үлкен ыдысқа шамамен 30 ірі асшаяндарды пісіріңіз. Асшаяндарды пісіргенше шамамен 3 минут пісіріңіз. Асшаяндарды өңдеу кезінде, оларды суық суға толтырылған үлкен ыдысқа қарай жылжытыңыз. Оларды тазалап, оларды дайындаңыз және оларды тоңазытқышта сақтаңыз, сонда сіз оларға қызмет етуге дайын боласыз. Егер сіз асшаяндарды коктейльге швед үстелі ретінде ұсынатын болсаңыз, Асшаяндарды үлкен шыны ыдысқа, гарнир ретінде кесілген лимонға, әр жаққа келгенде, жағында коктейль тұздығымен салыңыз. Егер сіз оларды ас ішуге арналған кешкі ас тағам ретінде қызмет етсеңіз, жинақталған коктейльге түбегейлі шараға қызмет етіңіз. Және оны құрғақ мартини, Манхэттен немесе ескі сәнімен сүйемелдеуді ұмытпаңыз. Және осы Синатрадағы дыбыс деңгейін көтеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 25 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 219 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |