Дәстүрлі Крита мерекесіне арналған печенье және кондитерлік рецепт

Грецияның Крит аралында печеньелер мен печеньелер дәстүрлі түрде Рождество мен Жаңа жылдық мереке маусымына дайындалып, қызмет етуде. Оларды жылдың басқа да уақыттарында ұнатады, бірақ желтоқсандағы және қаңтар айларында дәм мен текстураның ғажайып жинағын жасау үшін жиналады.

• 01 04

  Калицуния - тәтті печенье

  Бұл тәтті ірімшік печеньесі Крит аралында Рождестволық сүйікті болып табылады, онда олар пісірілген немесе қуырылған. Көптеген басқа грек печеньелерінен айырмашылығы, бұл рецепт phyllo орнына жұмыртқа қамырын шақырады.

• 02 04

  Koulourakia Christouyennon - Рождество Сезам Куки Rings

  Бұл дәмді кішкене күнжіттің печеньелерінің нұсқалары бүкіл Грецияда, наубайханада және үйде болады. Олар майсыз және жұмыртқасыз дайындалады және екі айға дейін сақталады. Криттің кішкентай бұрышында біз жылына бір рет ашытқы қосып, оларды кішкентай тоғайларға айналдырамыз: Рождествода.

• 03 04

  Меломакароны - балдың тұздықтары

  Меломакарона - Грециядағы Рождество дәстүрі (жыл мезгілдерінде). Грецияның барлық аумағында ас үйлері осы дәмдеуіштердің керемет иісімен толтырылады, олар кестелерді безендіреді, иеленушілерге сыйлықтар ретінде беріледі және үлкен мөлшерде жейді.

• 04 04

  Құрамы - Бадам қосылған қантқа ұйытқылар

  Хорабийстер (сондай-ақ кұрамбидалар ) дәстүрлі мерекелік печенье, Рождество, Жаңа жыл, үйлену және шомылдыру рәсімінен өтеді. Кәмпиттерге арналған тәттілендірілген қайнатпа печеньесі кондитерлік қанттың жомарт жабыны бар, олар аузында ериді.