Оларды Зучини фри деп атамаңыз! Бұл жеңіл және қытырлақ цуккини STRAWS туралы ештеңе ауыр емес. Олар соншалықты жіңішке және олардың аузында жай ғана еріп кетуін көздейді! Олар ең жақсы қуырғыштан ыстық болып, тәтті және бальзамдық бальзамды глазурмен аяқталды. Олар келесі топтаманы қуыруға қарағанда кестеден тезірек жоғалып кетеді!
Кейде сіз осы ыстықтан жасалған қуырылған асқабақтың итальяндық мейрамханасында көре аласыз, бірақ олар үйде оңай болуы мүмкін! Аз өте аз ингредиенттер бар және оларды өзіңізге тиесілі кез келген ауыр құмыраға салып қуыра аласыз!
Сізге не қажет
- Ұнның 1 1/2 шыныаяқы
- 1 кесе сүт
- Тұз және бұрыштың ұшы
- 4 үлкен қоңыздар
- 1 квадрат жарық майы (авокадо, жүзім тұқымы, канола)
- Балсамикалық глаз үшін:
- 1/4 кесе қант
- 1/2 кесе бальзам сірке суы
Қалай жасауға болады
- Кішкентай кастрюльде қант пен бальзам сірке суын төмендетілген күйде қыздырыңыз, ол қалыңдатылғанға дейін және сұйықтық шамамен 5-10 минутты қысқартады.
- 3-4 жолаққа асқабақты кесіңіз. Осы белдеулерді сіз басқара алатын ең кішкентай жіңішке белдеулерге бөліңіз, ішкі жағынан көпшілікті тастаңыз, бұлар (бұл қуыруға тым шикі болады).
- Ұнды тұз және бұрышпен біріктіріңіз (әрбір шай қасық туралы).
- Сүтті тұз және бұрышпен біріктіріңіз.
- Орташа жоғары ыстықта (шамамен 375 F) ауыр табанды табада майды қыздырыңыз.
- Жидектерде сүтке арналған цуккини жолақтарын және содан кейін ұн қоспасын құйыңыз.
- Қуырылған шитті мұқият ыстық майға батырыңыз. Қара қызарғанша кішкентай топтарда қуырыңыз, алып тастаңыз, содан кейін қағаз сүлгіге салынған табаққа салыңыз.
- Пешке жылытыңыз (200 F). Қалған цуккини жолақтарымен қайталаңыз.
- Дайындалған асқабақ жолақтарын глазурмен сүртіп, дереу қызмет етіңіз. Бұл жақсы емес!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 250 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 464 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 7 г |