Ома (неміс тіліндегі «әже») суық түстен кейін түстен кейінгі алғашқы курс ретінде «Флэдлесупе» (Soup With Noodles сорпасы) деп аталатын оңтүстік неміс сүйікті қызмет етеді.
Ол крем-құймақтардың табақтарын ыдысқа салып, содан кейін олардың үстіне ыстық сорпаны құйып, оларды шайнайтын текстураға айналдырды. Қандай ғажайып естеліктер. Бұл ең жақсы жағдайда жайлылық.
Құрамы жиналғаннан кейін бұл сорпаға көп ұсыныңыз, өйткені құймақ сорпаны сорып, соңында құлдырайды.
Сізге не қажет
- 1-квартон сорпасы (ұсыныстарды төменде қараңыз)
- 1 кесе шыныаяқ сығындысы (француз тілінде аллиметр кесілген), сәбіз, балдыркөк, күлгін немесе пияз тәрізді көкөністер (міндетті емес)
- 2 ас қасық ақжелкен, шиви, балдыркөк жапырақтары немесе басқа сияқты жаңа піскен шөптерді тураған
- Тұз, дәміне қарай
- Бұрыш, дәміне қарай
- 1/2 кесе - мақсатты ұн
- 1/3 кесе картоп крахмалы
- 1/2 шай қасық. тұз
- 1 үлкен бөлме температурасында жұмыртқа
- 1 стақан клубтық сода немесе басқа да жарқыраған су
- Тағамды сүртуге арналған бекон немесе пияз бөлігі (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Сорпаны жасаңыз
- 1-кварталық сорпаны қыздырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Егер қолдансаңыз көкөністерді жеңіл бу бүркеп салыңыз.
Құймақтарды жасаңыз
- Ұнды, картоп крахмалын және тұзды біріктіріңіз. Клуб содасымен жұмыртқаны ұрып, сұйықтықтарды ұнға қосып, жақсылап араластырыңыз немесе тегіс болғанша шайқаңыз.
- Миксер 1/2 сағатқа отыруға рұқсат етіңіз.
- Беконды (Schwarte) немесе пияздың дәмі үшін (опцияға) қуырылған табаға немесе кілем табасының ішіне итеріңіз.
- Қайта араластырыңыз, қысқаша. Үлкен шеңбер жасау үшін ыстық ыдысқа және қытырлақ табаға 1/3 шыныаяқ шайғышты құйыңыз. Қасықтың артқы жағында кейбір маятникті итеріп, кез-келген тесікке толтырыңыз.
- Орнатылған кезде құймақты құймаңыз және қысқаша пісіріңіз. Қуырмаңыз.
- 6 құймақты жасау үшін қалған миксермен қайталаңыз. Олар жылудан шыққанда, салқындату үшін оларды цилиндрге айналдырыңыз. Олар бір-біріне ұқсамайды. Оларды өткір пышақпен 1/4 дюймдік жолақтарға қиып тастаңыз.
Сорпаға қызмет етіңіз
- Құймақтарды жеке ыстық ыдыстарға қойыңыз. Құймақтарға арналған асқазан сорпасы. Бұқтырылған көкөністермен безендіріңіз және 2 ас қасық шөптерге себіңіз. Қызмет көрсетіңіз.
Сорпа ұсыныстар
Сорпаны сатып алуға немесе үйге сатып алуға болады, бірақ сорпаның дәмі сорпа сапасына, сондай-ақ құймаққа байланысты. Бұл сорпа рецепттерін идеялар үшін қараңыз:
Печенье ұсыныстары
Сорпаның құймақ санатынан француз кроссындағы осы нұсқалардың бірін қолданып көріңіз. Сорпа рецепті үшін неміс крептері (бұл жоғарыда берілген рецепт) - Бүкіл бидай, Herbed Crepes рецепті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 152 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Натрий | 10 608 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 8 г |