Өсімдік қорын жасау сиыр етіне немесе тауық етіне қарағанда тез жылдамдығымен қамтамасыз етіледі, бірақ ол дәмді емес.
Көкөніс қорын максималды дәмді алу үшін 30-дан 45 минутқа дейін қайнатыңыз. Шын мәнінде, көкөністер тым ұзақ уақытқа созылса, сапасы төмендей бастайды.
Бұл көкөніс қорына ешқандай дәмдеу (яғни тұз) қосылмайды, негізінен сорпа, соус немесе басқа нәрсе бола тұра, сіз басқа қоректік рецепт бойынша ингредиент ретінде қоректенуді пайдаланасыз. Сіз тұзды қормен басталғыңыз келмейді немесе соңғы тұзды тұзды қалайша бақылауға ала алмайсыз.
Сізге не қажет
- 1 галлон су (суық)
- 1 орта пияз (аршылған және туралған)
- 1 орта
- пияз (ақ және жасыл бөліктер, шаяды және туралған)
- 1 орта қабық балдыркөк (туралған)
- 1 орта сәбіз (аршылған және туралған)
- 1/2 орта шалпақ (туралған)
- 1/2 кішкентай қызанақ (туралған)
- 3 түйір сарымсақ (аршылған және қиыршық)
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1
- лавр жапырағы
- 1/2 шай қасық кептірілген тимьян
- 3 - 4 ақжелкен ақжелкен
- 3-4 тұтас қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Қатты қораптағы ыдысқа немесе сорпаға арналған майда майды орташа температурада қыздырыңыз.
- Пешті, пиязды, сәбізді, балдыркөкті, шаянпанды, томат пен сарымсақты қосып, қақпақты 5 минуттай немесе пияз жұмсарып, сәл мөлдір болғанша жақсылап сығыңыз. Бірақ көкөністерді қызармаңыз.
- Суды лавр жапырағы, тимьян, бұрыш, ақжелкен мен қалампырмен бірге қосыңыз; қайнатыңыз, содан кейін қайнатыңыз. 30-дан 45 минутқа дейін пісіріңіз. Беткі қабатқа түсетін шламды өшіріп тастаңыз, бірақ оны араластырмаңыз немесе басқа тәсілмен ауламаңыз. Тек қайнатыңыз.
- Ыстықтан алып тастаңыз, сорғыш арқылы басқа үлкен ыдысқа немесе контейнерге құйыңыз. Салқын, содан кейін салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 46 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 21 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |