Дегенмен тез және оңай пісіруге, бұл үнді десерт өте дәмді және өте танымал. Уақыт қысқа болғанда өте жақсы, бірақ сіз әлі күнге дейін арнайы десертті алғыңыз келеді.
Сізге не қажет
- 500 гг Sooji / Rava / Semolina (қатаң алуан)
- 6 ас қасық (төмендегі рецепті қараңыз)
- 300 грамм
- қант
- 500 мл сүт (толық крем)
- 3/4 шыныаяқ қоспасы
- кәдімгі кесектер (ұсақ кесілген) және тұтас мейіздер / сұлтандар
Қалай жасауға болады
- Орташа жалынның үстіндегі шұңғыл табаны қыздырыңыз және ыстықта гиге қосыңыз. Қайнаған кезде, кофе және мейіз қосып, 2-3 минут қуырыңыз. Саңылаулы қасықпен төгіңіз және қағаз сүлгілерге салыңыз. Кейінірек бөлек ұстаңыз.
- Сол гигее Sooji қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
- Sooji қуыру (жиі араластырады), ол өте жеңіл алтын түске айналады және жұқа хош иіс береді.
- Қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Енді жұмыртқа сіңірілуіне жол бермеу үшін, уақытты араластырып, сүт қосыңыз. Егер қандай да бір пішін жасалса, оларды араластыратын қасықтың артқы жағымен сындырып кетуді ұмытпаңыз, сондықтан сіз тегіс паста тәрізді консистенцияны аласыз. Қоспаны қалың болғанша пісіріп, табаның бүйірлерінен шығып кетеді.
- Енді жаңғақтарды және мейіздерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Өртті сөндіріп, оны ыңғайлы түрде өңдейтінше қоспаны салқындатыңыз.
- Енді біртіндеп қоспаны лайм шарларына (Laddoos) құрыңыз. Аздап майланған алақанмен мұқият, бірақ мықтап басыңыз, бұл олардың жарықтар болмағанын және қатты және тегіс екендігіне көз жеткізіңіз. Сіз Laddoos-ді аздап майланған табаққа дайындаңыз.
- Ладдооды жарты сағатқа жалғыз қалдырған жағдайда қатты болады. Олар қазір қызмет етуге немесе сақтауға дайын. Ауа өткізбейтін контейнерде 1 аптаға дейін сақтаңыз.