Vegans (және vegan балалар!) Үшін нан пісірілген цуккини чипсы. Көптеген нан пісірілген, қуырылған немесе пеште қуырылған қуырылған фриткалар жұмыртқа, сүт немесе вегетариандық емес ингредиенттерді шақырады. Бірақ сізге жұмыртқаға қажет емес, дәмді пісірілген асқабақ чип тағамы.
Мұнда сүтті немесе жұмыртқасыз нан пісірілген және қуырылған қуырылған чипстерді жасаудың оңай жолы - толығымен вегетарианцы. Бұл рецептте сіз үнемі нан үгіндісін қолдана аласыз, немесе егер сіз сәл жеңілірек нәрсе таңдасаңыз, оның орнына панкон нан үгіндісін қолданыңыз. Бұл нан пісірілген асқабақ чиптері пеште пісірілген немесе сәл майда аздап қуырылған болуы мүмкін екеніне назар аударыңыз - бұл сізге және қаншалықты дұрыс екеніңізді қалайды.
Тағы бір ескертпе - осы сияқты рецепт бойынша тұзды тұзды ұнататынмын, олар аздап қосымша дәмді хош иісті күшейтуге мұқтаж. Алайда, тұзды тұздың кейбір маркалары MSG (monosodium glutamate) құрамына кіреді, мен өзімнен аулақ болғым келеді. Егер бұл сіз үшін маңызды нәрсе болса, сізде жоқ тұзды тұз брендін тексеріңіз, немесе сіздің сүйікті дәмдік қоспаларыңызға дәмді тұзды ауыстырыңыз. Миссис Даш түпнұсқасы мен каджун стиліндегі дәмдеуіштерді ұнатамын.
Сізге не қажет
- 2 цуккини (1/2 дюйм қалыңдығы кесілген)
- 3/4 кесе нанның сынықтары (олардың вегетарианға көз жеткізіңіз)
- 1/2 шай қасық итальяндық шырын
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық ұнтақ
- 1/4 шай қасық дәмді тұз
- шамамен 1/3 кесе соя сүті (немесе басқа да вегетариандық сүтті алмастырушы)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пешін 475 градусқа дейін ысқылап, зәйтүн майы немесе таяқ емес пісіру спрейі бар пісіру парағын бүркіңіз.
- Үлкен ыдыста нан кесектерін, итальяндық дәмдеуіштерді, сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағы мен дәмді тұзды біріктіріңіз.
- Соя майды бөлек кішкене ыдысқа салыңыз.
- Соя сүтіне әр дәмді цуккиниді жұмыртқа жағыңыз, сосын әрбір бөлікті мұқият араластырыңыз.
- Пісірме табаққа бір қабаттағы нан пісірілген асқабақ кесектерін орналастырыңыз, содан кейін 5-10 минут пісіріңіз, немесе жеңіл сыдырылғанға дейін.
- Қуырылған чипсты үстінен бұраңыз, содан кейін тағы 5 минут пісіріңіз.
Бұл пісірілген және пештен жасалған асқабақ чиптері өздеріне жақсы, бірақ егер сіз балаларға арналған тағамдарды дайындап жатсаңыз, сіз оларды біршама рангпен киіндіруге болады. Міне, керемет үйдегі ванна ранчо киінеді .
Қажетсеңіз, сіз сондай-ақ, бұл аз қуырылған чипстерді орта биіктікте біраз майды маймен пісіруге болады. Оларды екі жағынан 4-5 минут қытырлақ, қытырлақ.
Егер сіз осы нан пісірілген және қуырылған вегетариандық цуккини чиптерін ұнатсаңыз, сіз сондай-ақ балаларға арналған бұл нанға арналған tofu саусақтарын ұнатасыз.
Цуккинидің бампер егінін өсіруге тағы бір сау жол қажет пе? Доктор Эселстиннің майсыз «қуырылған» асқабақ рецептісін көріңіз, немесе өзімнің жеке таңдаулыларымның біреуін көріңіз: вегетарианшы қара бұршақ және асқабақтың тұзды сорпа рецепті - жұм!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 114 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 310 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |