Бұл баяу пісірілген бұршақтар - қарлы демалыс күндері жақсы таңдау. Бұршақтар тұз шошқа еті немесе бекон және қоңыр қантпен баяу пеште пісірілген. Кейбір кетчуп бұршақтардың дәміне қосады.
Бұршақтарды ыстық иттермен немесе олардың тартылған шошқа етінің мәзіріне қосыңыз. Пісірілген бұршақтар әдемі қатып тұрады. Тым көп жасасаңыз, басқа бір күнде ауа өткізбейтін контейнерлердегі қалдықтарды қатырыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт құрғақ теңіз форели немесе сары көз
- 6 кесе су
- 1 кесек кесілген пияз
- 1/2 фунт тұз шошқа еті, 1/2 дюйм текшелерге кесіңіз
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық құрғақ қыша
- 1 ас қасық ашық қоңыр қант, оралған
- 1/2 кесе кетчуп
Қалай жасауға болады
- Бұршақтарды шайып, жетілмеген бұршақтарды және кішкене тастарды немесе кірді тастаңыз; ағызу. Орташа кастрюльде сумен мұқият бақылаңыз; қайнатыңыз. 2 минут қайнатыңыз. Қақпақ және үрме бұршақ 1 сағатқа созылады.
- Қажет болса, бұршақтарды жабу үшін көбірек су қосыңыз. Орташа жылу арқылы қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, қақпақты жабыңыз және шамамен 1 сағат бойы немесе тендерге дейін жұмсақ пісіріңіз.
- Сұйықтықты сақтауға арналған үрме бұршақ. Бұршақтардың жартысын кастрөлге немесе бұршақ кастрөліне салыңыз; пияздың жартысына себіңіз. Кептірілген тұзды шошқа еті, қалған бұршақтар және қалған пиязды қосыңыз.
- Ыдысқа немесе өлшеуіш табаққа тұз, бұрыш, қыша, қоңыр қант және бұршақ пісіретін сұйықтықтың 1/2 кесеін біріктіріңіз. Кетчуп пен тағы бір шыныаяқ пісіретін сұйықтықты қосыңыз. Бұршақтарды құйыңыз. Бұршақтарды жабу үшін жеткілікті су қосыңыз.
- Ыдысты жаппаңыз және 275 F кезінде шамамен 6 сағат бойы пісіріңіз немесе дәндер қажетті консистенцияға жеткенше.
- Пісіру уақытының соңғы 25 минутының қақпағын алыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Үздік 55 бір тағамдар рецепті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 292 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 168 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 20 г |