Бұл лазанның рецепті тез жасалып, алдын-ала дайындауға оңай. Аптасына бір рет тамақтану үшін, лазанья 3-кезең арқылы дайындалуы мүмкін, мұздатқышта 1 айға дейін сақталатындықтан, мұздатылған және басқа күні пісіріледі. (Егер сіз мұны шешсеңіз, лазаньяны пісірмес бұрын бөлме температурасына оралуына көз жеткізіңіз.)
Бұл сүтсіз рикота оңай және сау болып табылады және ол дәмдеуіштерге дұрыс мөлшерде текстураны қосады.
Бір 9 «x 13» лазаньяны жасайды
Сізге не қажет
- 1/4 кесе ұн
- 1/3 шыныаяқ қоректік ашытқы
- 1 т. тұз
- 2 кесе бадам сүті (немесе басқа сүтті емес сүт баламалары)
- 1 1/2 т. сидр сидры
- 1 1/2 т. зәйтүн майы (міндетті емес, бірақ мен оны ұнатамын!)
- 2 кесе макарон тұздығы (жылы, дүкеннен немесе үйден жасалған)
- 1 9-унция пакеті лазанья кеспесі (қайнатылмаған)
- 1 рецепті Ricotta Сыры (сүтсіз)
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Сыр сорпасын жасаңыз. Ұнды, ашытқы мен тұзды кішкене кастрюльге ыстықта араластырыңыз. Аралас жақсы араластырылғанша, ағаш қасықпен араластырып, бадам сүтінің ¼ кесеін қосыңыз. Қалған бадам сүтін, сірке суын және майын қосып, тегіс етіп араластырыңыз. Кәстрөлді орташа температураға қойып, араластырып, араластырып, 4-5 минут қайнатыңыз. Тұмшапешті жылудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Лазаньяны жинаңыз. 9 ½ кг печеньенің түбіндегі макарон тұздығының ½ кесегі, содан кейін кеспе қабаты, одан кейін сүтсіз рикотаның кейбірі, кейіннен кейбір ірімшік тұздығы, содан кейін тағы бір қабат кеспе. Лазаньяның соңғы 1/2 кесе ірімшігі соусын сақтап, ірімшік соусымен макарон соусын қайталаңыз.
- 40 минут пісіріңіз, немесе лазанья алтыннан қоңыр болады. Жылы болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 253 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 1,168 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 9 г |