Жержаңғақ қытай макарон салаты - бұл жазғы макарон салатының тамаша түрі. Бұл дәмді және дәмді жержаңғақ дәміне толы және біріктіру оңай болуы мүмкін емес.
Азық-түлік процессорларында және тұшпара мен көкөністердің үстінен соустарға арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Оны контейнерлерге апарыңыз, ал сізде тамаша пикник макарон салаты бар! Сондай-ақ, артқы аулаға барбекюге әкелетін керемет сома. Оны дәмді тағамға арналған қуырылған маринадталған тауық еті немесе грильде асшаяндарды қолданыңыз.
Қажет болса көкөністерді өзгертіңіз. Сәбізді, шоколадты немесе қиярды қызыл бұрыш, брокколи, қарлы бұршақ немесе басқа да жаңа піскен көкөністермен ауыстырыңыз.
Бұл макарон салаты жақсы бөлме температурасында беріледі. Оны дайындауды жоспарлап, оны жасағаннан кейін бір сағат ішінде қызмет етіңіз. Егер сіз оны алдын-ала қажет етсеңіз, жай ғана соусты жасаңыз, макарон дайындаңыз, көкөністерді кесіңіз, содан кейін қызмет етуге дайын болғанға дейін біріктіруді күтіңіз. Жержаңғақ майы тоңазытқышта тым ұзақ сақталса, макаронға жағылады!
Кез-келген құрғақ макарон жасайды. Ең жеңіл қызмет ететіндер - фузилли немесе фарфале сияқты қысқа макарондар. Бұл екі түрі де бұрағыш пен краны арқасында соусты өте жақсы ұстайды.
Бұл тағам жазда дәмді болған, бірақ жыл бойына ләззат алуға болады. Қыста және күзде макарон жылы болады.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы (немесе күріш сірке суы)
- 2 шай қасық күнжіт майы
- 2 шай қасық зімбір (балғын немесе ұнтақ)
- 2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 шай қасық пияз ұнтағы
- 1/3 кесе қоңыр қоңыры
- 1/4 кесе кетчуп
- 1/4 кесе соя тұздығы
- 1/2 кесе тегіс жержаңғақ майы
- 1 шай қасық қызыл бұрыш үлпек
- 2 шай қасық sriracha ыстық соустар
- Кеспе:
- 1 фунт лингвини (немесе садақтар немесе құрғақ макарондар)
- Ағылшын қияр 1/2 (жіңішке кесілген)
- 1 шнек шок басы (немесе басқа қытай қырыққабаты, мұқият тазаланып, туралған немесе ұсақталған)
- 4 сәбіз (аршылған және жіңішке кесілген)
- 1/4 кесе шырыны шырыны (жаңа сығылған)
- 1/4 кесе соя тұздығы
- 3 қасқыр кесілді
- 1 ас қасық күнжіт тұқымы (ақ)
Қалай жасауға болады
- Тұздықты ингредиенттерді азық-түлік процессорына немесе блендерге біркелкі етіп біріктіріңіз.
- Макароны альтстент текстурасына немесе қаптаманың бағытына қарай пісіріңіз.
- Көкөністерді қалаған қалыңдығы мен енін кесіңіз. Соя соусы мен лайм шырынымен бөлек ыдыста сабақтарды кесіңіз. Мүмкіндігінше 10-15 минут бойы маринатуға рұқсат етіңіз.
- Ақжелкендерді соустар мен көкөністерді біріктіргенше біріктіріңіз. Макаронның жоғарғы жағын скальяндар мен күнжіт тұқымдарымен себіңіз. Қажет болса қосымша sriracha қызмет көрсетіңіз!
- Бірден немесе бөлме температурасында қызмет көрсетіңіз. Егер бұрыннан дайындалатын болсаңыз, тұздықты жасаңыз, макарон дайындаңыз және көкөністерді кесіңіз. Барлық үшеуді біріктіруге дайын болғанға дейін күтіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 547 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,548 мг |
| Көмірсулар | 89 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 19 г |