Көк ірімшік, авокадо және қатты пісірілген жұмыртқаның қытырлақ беконы, дәмді тауық еті мен қорғандары бар дәстүрлі Кобб салатын жапырақтарды жасауға үйреніңіз. Бұл «құрама» салат, яғни ингредиенттер салатқа салынып, бәрі бір-бірімен бірге шалынған. Бастапқыда мейрамхананың қалдықтарын қолдануға болатын жолы болды, бірақ көп ұзамай ол Brown Derby-дің ең танымал тағамы болды.
Сізге не қажет
- 8 тілім беконы
- 3
- қатты пісірілген жұмыртқалар (қабығы аршылып, туралған)
- 1 бас ромина салаты (щеткамен кесілген)
- 4 шыныаяқ пісірілген тауық (кептірілген)
- 2 піскен авокадо (пиллинг, пицце және кептірілген)
- 2 піскен орта қызанақ (туралған)
- 4 унция Рожефорт ірімшігі (сынған)
- 1/2 шай қасық
- Дижон қышасы
- 1/4 кесе қызыл шарап сірке суы
- 1 шай қасық Worcestershire соусы
- 1 сарымсақ сарымсақ (ұсақталған)
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық жаңа піскен қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Беконды қуырып, қағаз сүлгілерге құйыңыз да, ұстап алу үшін жеткілікті салқын, қиыршықтаңыз және жағыңыз.
- Пластинадағы салаттың төсегін орналастырыңыз. Жұмыртқаны, беконды, тауық еті, авокадо, қызанақ және Рокфор ірімшесін толығымен жабатын салаттың үстіне тура жолдармен орналастырыңыз.
- Ыдысқа қыша, сірке суы, Вустершир сиыры, сарымсақ, тұз және бұрыш қосып шайқаңыз. Зәйтүн майына баяу шайып, киімді қалыптастыру үшін үнемі шапшаң. Салаттарға біркелкі киініп, бірден қызмет етіңіз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 913 |
Барлығы май | 66 г |
Қаныққан май | 17 г |
Қанықпаған май | 35 г |
Холестерин | 286 мг |
Натрий | 597 мг |
Көмірсулар | 31 г |
Диеталық талшық | 13 г |
Ақуыз | 53 г. |