Бұл асқабақшаларды темекі шегуге және ас әзірлеуге арналған әдіс, сорпадан, макаронға немесе үлкен шегетін асқабақ бәліштеріне арналған. Ең жақсы бөлігі - бұл асқабақ сізде көмір гриль немесе темекі шегетіндердің кез келген түріне ысталған болуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 2 кішкене асқабақ асқабақтары
Қалай жасауға болады
Асқабақты жартысын, жоғарыдан төменге қарай кесіңіз. Ішектерді қаласаңыз, олар қажет болса, бірақ қажет емес. Асқабақ пісіргеннен кейін, мұның барлығы оңай. Температураны 250 градусқа дейін (120 градусқа дейін) температурада екі сағаттық түтінді темекі шегетін адамға дайындаңыз. Көмір грилін пайдаланғанда, жанама грильдеу үшін өртті бір жаққа орнатыңыз. Температураны 250 градусқа (120 градусқа дейін) ұстап тұрыңыз.
Асқабақтың жартысын шылым шеге немесе көмір гриліне (өрттен алыстатып) қойыңыз да, ағаш шелектерін отқа қосыңыз. Бұл үрдіс асқабақтың көлеміне қарай 1-тен 2 сағатқа дейін пісіріп, асқабақтарды тамақтандырады. Қажет болған жағдайда қосымша темекі ағашын қосыңыз. Аяқталғаннан кейін (асқабақтың еті нәзік болады және олар құлап кете бастайды), темекі тартқыштан немесе грильден алып тастап, суытыңыз. Түтіндерді шегуге шектеу керек болса, асқабақ пісіруді аяқтау үшін пешке тасымалданады. Тұқымдарды алып тастаңыз, егер сізде әлі болмаса, теріні сүртіп, қалған етті қопсытыңыз. Асқабақтың күшті түтіндік иісі болуы керек. Сорпалар, тұздықтар немесе асқабақ бәлішін толтыру үшін қажет болғанда пайдаланыңыз.