Үлкен британдық флакжектерді жасау қиын емес, ол 30 минуттан аз уақытта дайын болуы мүмкін. Бұл дәстүрлі фаворит шай үстелінде немесе түскі асқа немесе пикник қоржынында үйде болады.
АҚШ-та флакже - науадағы печенье емес, қалың құймақ. Егер сіз айырмашылығыңызға сенімді болмасаңыз, онда флэшка деген не?
Қарапайым рецепт болудан басқа, флагжекті жасаудың басқа да керемет себептері бар - ол қымбат емес, дәмді, сондай-ақ көптеген вариациялары бар.
Флакжакта қант бар болса да, оны басқа көптеген торттарға қарағанда әлдеқайда сау деп санауға болады. Себебі? Флабжек негізінен құрамында темір, мырыш және В дәрумені бар сұлы бар, сондықтан сіз оларды тым көп кінәсіз жеуге болады.
Сізге не қажет
- 1 шай қасық сірінді емес
- 6 ас қасық / 1/3 кесе алтын сироп (немесе ақ жүгері сироптары)
- 6 унция / 200 г құрғақ май
- 2 кесе / 330 г
- ботқасы сұлы (иленген сұлы)
- Тұзды қысыңыз
- Міндетті емес: қысқыш зімбір
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ф / 180 В / Газға дейін қыздырыңыз 4
- 9 шайба қасық маймен 9x13 дюйм / 23x33 см қайнату табасын майлаңыз және пергамент қағазды негізге келтіріңіз.
- Сиропты және 6 унция / 200 г майды үлкен кастрюльге салыңыз да, сары майдың сиропына ерігенше жақсылап араластырыңыз. Барлық алтын сиропты қосыңыз, кейде оны дәл алу қиын, ал сіз өзіңіздің қақпақшаңызды қалауыңыз керек, бірақ құлап кетпесеңіз, үнемі жақсы болады.
- Сұлы үлкен ыдысқа салыңыз, тұз және қосымша зімбір қосыңыз, содан кейін сары май мен сироптың қоспасын құйыңыз және сұлы пальто үшін араластырыңыз.
- Қоспаны дайындалған табаға салыңыз да, бетінің біркелкі болуын қамтамасыз етіңіз.
- Пеште қыздырылған пеште 25 минут немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Қақпақшаның әлі де сәл жұмсақ болған кезде пештен шығарыңыз, ол бір рет қатып қалады.
- Табаны сым салқындату сөресіне қойып, қақпақты квадратқа бөліп қойыңыз, бірақ салқындатқышты толығымен салқын етіп қалдырыңыз.
- Қақпақшасы ауа өткізбейтін қалайыда жақсы сақталады.
Вариациялар
Жоғарыдағы рецепт дәстүрлі флакжек болып табылады, бірақ көптеген басқа да көптеген нұсқалары бар. Бұл альтернативті флакжек рецептілерін жасау тәсілі жоғарыдағыдай болып келеді, тек шамалар мен ингредиенттерді төмендегідей өзгерте аласыз.
- Coconut Flapjack: Бірдей мөлшерде сұлы қолданыңыз және 2 унция / 55 г құрғатылған кокос жаңғағы қосыңыз және рецептпен жалғастырыңыз.
- Абрикос және Мед Флагджек: Дәстүрлі флакжекке қарағанда бұл сау рецепті 3 унция / 85 г жұмсақ қоңыр қант және 3 ас қасық бал, 3,5 унция / 100 г аралас араласқан, 12 унция / 350 г сұлы бар 3,5 унция / 100 г майы пайдаланылады. ұсақталған кептірілген өрік және 1 кішкене пюре банан.
- Жаңғақтар және тұқымдар Флакжак: 2 ас қасық туралған аралас жаңғақтар мен 2 ас қасық асқабақ және күнбағыс сияқты аралас тұқымдар қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 236 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 38 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |