Англо-үнді рецептілері

Англо-үнділік тағам - Үндістандағы британдық Радждің керемет нәтижесі. Үнді Хансамас (аспаздар) британ асханасының аспектілерін қабылдады және оларды англо-үнді тағамдарын жасау үшін үнділік тағамдар, дәмдеуіштер, ингредиенттермен араластырды! Зире мен қызыл шиллингке ұқсайтын сорпа бар, оның дәмі таяқша, бұрыш пен даршын сияқты дәмдеуіштерде, дәмдеуіштер мен крахмалдардан жасалған, тамақ және гарамалық масаладан дәм татқан .... Көптеген жылдар бойы англо-үнді тағамдары британдықтардан гөрі үнділікке айналды.

• 01-ден 05-ге дейін

  Англо-үнді сиыр еті

  Anglo-Indian Stew кез келген етпен жасалынады және батыс және үнді хош иістерінің комбинациясы болып табылады. Бұл таза, бір сауатты таза тағамды өздігінен жеуге болады немесе қарапайым пісірілген күрішпен біріктіруге болады. Сиыр еті жақсы қысымды пеште жасалады.

• 05 02

  Mulligatawny сорпа

  Бұл керемет Англо-Үнді сорпасы - Үндістандағы Британ Раджының өнімі. Mulligatawny - үнді дәмдеуіштерімен хош иістелген тауық сорпасы. Басмати күрішімен немесе кәдімгі нанмен бірге қызмет етіңіз!

• 03 05

  Ел капитаны тауық

  Бұл танымал тауық тағамының дайындалуы Үндістандағы британдық Раджде пайда болды. Неліктен ескі аты? 1800 жылдары Үндістандағы британдық сауда кемелері «Ел кемелері» деп аталған және олардың капитаны «Ел капитаны» деп аталды. Country Captain Chicken олардың үстелдерінде танымал тағам болған және осы ассоциация арқылы өз атын алды! Аты қандай болмасын, бұл дайындалатын жеңіл және дәмді тағам.

• 04 04

  Үнділік стильді пісірілген қуырылған тауық

  Англо-үнді тағамы батыс концептін үнділік ингредиенттермен біріктіреді. Нәтижесінде, менің төрт жасар ұлымның айтуы бойынша, «тамағыңызда дәмді!» Мен Lachcha Paratha (қылшық, қабатты Үнді жалпақ) бар қуырылған қуырылған үнді стилі қызмет етуге ұнайды.

• 05 05

  Анамның томаты Чутни

  Мен бұл қарапайым, жеңіл дайындалған Чутниді жақсы көремін. Менің анам әдетте Пулаос пен Биряниске қызмет етеді. Сонымен қатар, парафаны толтырып, шын мәнінде жақсы дәм.