01-ден 08-ге дейін
Қарапайым сылақтың көмегімен пияздың сквошын қалай пісіру керек
Диана Раттрей Саңырауқұлақ - қысқы сквош. Қысқы және жазғы сквош арасындағы айырмашылық тұқымдар мен қабығы. Қысқы сквоштан жасалған қабығы қатты және жеуге жарамсыз, ал жазғы сквоштың қабығын жеуге болады. Ал қысқы сквоштан шыққан тұқымдар қатты теріге ие. Олар қуырылған және қоршалған кезде жеуге болады, бірақ олар әдетте тасталады.
Саңырауқұлақ қызғылт сары, бұқтырылған, қою-жасыл немесе аралас болуы мүмкін. Дене тегіс және өте тәтті. Бұршақ түсті былғары сквошының концентрацияланған дәмі бар деп айтылады.
Әрбір адамға арналған сквоштың фигурасының жартысы, егер сквош шағын мөлшерге дейін болса. Егер сквош өте үлкен болса, онда төртеуі үшін жеткілікті.
Келесі пісірілген ақжелкен сквош сары май, қоңыр қант және мармелад қоспасымен қылқаламымен, бірақ қоңыр қант орнына балдың біраз балымен глазурді алмастыруға немесе сары май мен дәмді сквош үшін дәмдеуіштерді қолдануға болады. Немесе пісірілген сквошты испан күрішімен немесе басқа да пісірілген салындымен толтырыңыз, оны ірімшікпен үстіне қойып, ірімшікті ерітіп, оны сәл ұзағырақ пісіріңіз.
02/08
Қышқыл сквошты қалай пісіруге болады
Диана Раттрей Майлықтың сквоштан жартысын немесе тоқсанын пісіруді ұнататын себептердің бірі - оны тазалаудың қажеті жоқ. Пилинг қиын, өйткені терінің өте қиын екендігі ғана емес, сондай-ақ сквоштан шыққан жоталардың арқасында да.
Саңырауқұлақтарды жуып, құрғақ күйде сүртіңіз. Оларды кесу тақтасына салыңыз.
03 08
Бөренелерді кесіңіз
Диана Раттрей Өткір, ауыр пышақпен әр сквошты бойлай жарты жолмен кесіңіз. Ол айналдыра алады, сондықтан мұқият кесіңіз.
08 04
Тұқымдар мен талшықтарды сорғызыңыз
Диана Раттрей Қасықтың көмегімен әр сквоштан жартысынан тұқымдар мен талшықтарды алыңыз.
05 of 08
Сквош жартысын ішіне қою
Диана Раттрей Сквош жартысын орналастырыңыз, жақтарын жоғары қарай, үлкен таяз пісірме табаққа салыңыз.
Өткір пышақпен сквош жартысын ішіне қойыңыз. Бұл кейбір глазурьді сквошқа батыруға мүмкіндік береді. Әр жартысы тұзбен және бұрышпен аздап себіңіз.
08 08
Шырын сыққыштың жартысын жауып қойыңыз
Диана Раттрей 2 ас қасық сары майды 3 ас қасық ыстық бұрыш желе немесе мармелад қосып, 1 ас қасық қант қасықпен араластырыңыз. Ыстық және балқытылғанға дейін кастрюльге немесе микротолқынды пеште қыздырыңыз. Гүл қоспасын жақсылап араластырғанша араластырыңыз.
Сквошты глазур қоспасымен байыппен жағыңыз.
Сонымен қатар, сары маймен ғана щетка. Қажет болса, даршын қант қоспасы себіңіз.
08 07
Шоколадты шелпек сквошын пісіріңіз
Диана Раттрей Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
Пісірме табақты пештің ортасына пеш үстіндегі сквошпен салыңыз да, ыдысқа 1/2 дюйм ыстық су қосыңыз.
Алдын ала қыздырылған 400 ф.-дағы сквошты шамамен 1 сағат 10 минутқа 1 сағат 20 минутқа дейін немесе сквош өте нәзік болғанша пісіріңіз. Нәзіктікті тексеру үшін сақинаны пайдаланыңыз.
08 08
Жылтыратылған пияздың күркесі
Диана Раттрей Пештен сквошты алып тастап, сәл салқындатыңыз. Жарты ыдыстарды ыдысқа немесе қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
Піскен пияз сквошы кез-келген отбасылық тағамға дәмді жағынды тағам дайындайды және бұл мерекелік түскі ас үшін ерекше.
Сондай-ақ, қараңыз