Пияз тұздығы бұл бұршақ жүгері мен жүгері касеролын біріктіреді. Бұл бүкіл жанұяны қуантатын дәстүрлі дәмдеуіш рецепті. Дәмдеуіш нан пісірілген нанмен қапталған және жақсылап пісірілген.
Бұл рецепт 6-8 порция береді, бірақ көп мөлшерде беру үшін оңай болады.
Сізге не қажет
- 2 кесе кесілген жаңа немесе мұздатылған бүркеме
- 6 ас қасық сары май, бөлінген
- 1 (11-15 унция) тұтас ядролық жүгері немесе шамамен 1 1/2 шыныаяқ астық дәндерін дайындады
- 2 ас қасық ұн
- 1 стакан сүт
- 8 унция күрт Чеддер ірімшігін сындырды
- 1 кесе құрғақ нан үгіндісі
Қалай жасауға болады
- 2 ас қасық майы 10 минут бойы араластырыңыз. Дәнді жүгері бар ыдыс-аяқты алмастыратын қабаттарға пісіруге арналған орын.
- Кәстрөлде орташа ыстықта 2 ас қасық майды ерітеді. Ұнды қосып, шамамен екі минут бойы араластырып, араластырыңыз. Сүт қосып, қалыңдатылғанға дейін пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз. Шикі ерігенше араластырыңыз.
- Сыр сорпасын көкөністерге құйыңыз.
- 2 ас қасық сары май қалдырып, нан үгіндісімен тастаңыз. Ірілген құмыраларды кастрюльге себіңіз.
- 350 ° -те шамамен 45 минут пісіріңіз, ас тұзы арқылы қыздырылғанша және құмырсқалар қоңыр болады.