Бұл екі қабатты асқабақ торты жұмсақ кремді ірімшікпен және туралған пеканмен тамаша түрде жабылады. Торттар имбирь мен корицаның комбинациясы бар.
Бұл дымқыл, дәмді торт сіздің Ризашылық Күні мәзіріне керемет десертті немесе құлдырау оқиғасы немесе Хэллоуин партиясы үшін пісірер еді. Тортты мерзімінен бұрын жасаңыз және қабаттарды қатып қойыңыз. Рецепт бойынша төмендегі кеңестерді қараңыз.
Егер сіз Bundt тортын ұнатсаңыз, асқабақтың фунт тортына қылқанша глазурмен қараңыз . Немесе, егер сіз бір қабатты тортты ұнатсаңыз , қоңыр піскен сары май ірімшігі бар бұл асқабақ табақшасы керемет таңдау болып табылады.
Сізге не қажет
- Торттарға арналған:
- 2 кесе қант
- 1 стакан өсімдік майы
- 4 үлкен жұмыртқа
- 2 кесе
- мақсатты ұн (9 унция)
- 2 шай қасық пісіру содасы
- 2 шай қасық даршын
- 1/2 шай қасық зімбір (топырақ)
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 кесе асқабақ пюресі (немесе пісірілген пюре асқабақ, консервіленген жақсы)
- Кремді ірімшікке мұзды үшін
- 1/4 кесе сары май, бөлме температурасы
- 8 унция кілегей ірімшігі (
- бөлме температурасы )
- 1 фунт ұнтақ қант (шамамен 3 3/4 шыныаяқтан кейін)
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 кесе туралған печенье
Қалай жасауға болады
Асқабақ торттары
- Жанармай мен ұнды 9 дюймдік дөңгелек кекстерді құйыңыз. Пешті 350 ° F (180 ° C / Газ 4) дейін қыздырыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдыста қант, өсімдік майы мен жұмыртқаны біріктіріңіз; тегіс және жақсы араласқанша араластырыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді орташа ыдысқа салыңыз да, араластыру үшін араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді жұмыртқа мен май қоспасына қосып, жақсылап араласқанға дейін ұрып тастаңыз. Асқабақ пюресін қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Микеляны майланған және ұнтақталған 9 дюймдік дөңгелек қабатты торт ыдысқа құйыңыз.
- 35-тен 40 минутқа дейін алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.
- Шкафтардағы шкафтарда 10 минуттай салқындатып, салқындату үшін ілгектерге шығыңыз.
- Асқабақ тортын аязды кілегейлі ірімшікпен суытып (төмендегі нұсқаулар) және туралған печеньелермен себіңіз.
Мұздатылған ірімшік сыры
- Кондитерлердің қанттарын ыдысқа айналдырыңыз.
- Электр миксерімен араластыратын ыдысқа сары май мен крем ірімшігі 1/4 шыныаяқты тегіс және кремді етіп соқты.
- Ұнтақталған кондитерлердің қант және 2 шай қасық ванильді қосыңыз; тегіс дейін соққы.
Make-Ahead Кеңес:
- Тортты пісіріп, қабаттарды сөреде салқындатыңыз. Салқындатылған торт қабаттарын пергамент қағазға салынған пісірме табаққа салыңыз. Қабатты қатты күйде босатыңыз, содан кейін пластикалық орауыш пен фольга ораңыз. 2-ден 3 айға дейін мұздатылған.
- Тоңазытқышты мұздатқыштан алыңыз, оны ашыңыз, содан кейін ерітіңіз, аязыңыз және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 523 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Натрий | 481 мг |
| Көмірсулар | 67 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |