Сіздің кофеқайнатқышыңыз үшін ең жақсы қайсы?
Сіз кофені қалай ұнтақтайсыз, соңғы демдеуге әсер ететін алғашқы қадам. Кейбір машиналар сіздің бұршақтарыңызды бірінші кезекте оңтайлы өлшемге сіңіргеніңізге сенімді болатындай жақсы қайнатады.
Арзан тегістегіштер әрдайым қаттылық параметрлерін әрдайым көрсете бермейді, сондықтан сіз машинаңыздың дұрыс пішінге қаншалықты ұзақ уақыт кетуіне (немесе сіздің көзқарасыңызға байланысты майысқақтыққа) қанша уақыт жұмсау керектігін анықтау үшін біраз тәжірибе қажет.
Терминдер түсіндіруге ашық болуы мүмкін (дәлірек айтқанда, бұл айыппұл қалай айыппұл болып табылады?) Бұл салыстырулар сізге ұнтақты азайтуға көмектеседі:
- Дөрекі - кофенің өте ерекше бөліктері. Қатты ұнтақталған косер тұзы сияқты. Тікенді.
- Орташа - қатты, құм сияқты құм.
- Жақсы - түйіршіктелген қант немесе үстел тұзынан гөрі біршама сәл жанасуы.
- Extra fine - қанттан гөрі, бірақ өте ұнтақ емес. Дәнді дақтардың әлі күнге дейін көрінуі керек.
- Түрік - ұн ұнтақталған. Ең арзан (жүз) тегістегіштер оны нәзік ұсақтау мүмкін емес.
Төмендегі кестеде сіздің кофе-кәуаптау әдісіңізге сәйкес келетін таңдаудың қайсы екенін білесіз.
Тегістеу кестесі
| Кофеқайнатқыштарды тамақтандыру (жалпақ төменгі сүзгілер) | Орташа |
| Кофеқайнатқыштарды тамақтандыру (конус сүзгілері) | Жақсы |
| Пластик / Француз баспасөзі | Дөрекі |
| Перелкатор | Дөрекі |
| Эспрессо машиналары (сорғы немесе бу) | Extra fine |
| Эспрессо мока кастрюльдері | Жақсы |
| Вакуумдық кофе | Дөрекі |
| Ibrik | Түрікше |