Дәмді стейктермен және шоколадты қызанақты швейцариялық стейктер, отбасылық сүйікті.
Сізге не қажет
- 1 дюймдік қалыңдығы шамамен 2 фунт дөңгелек стейк
- 2 ас қасық ұсақ нан құрғақ қасық
- 2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 ас қасық май немесе маргарин
- 1 мүмкін (шамамен 14,5 унция) қызанақ пісірілген
- 2 кесе жіңішке кесілген пияз
- 1/4 кеспе туралған балдыркөк
- 1/4 стакан туралған жасыл қоңыр бұрышы
- 1 сарымсақ сарымсақ, сынған және тартылған
- 1 ас қасық Worcestershire соусы
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдысқа нан кесу, тұз және бұрыш қосылады. Бөтелкені таза тақтаға немесе ұқсас жұмыс / кесу бетіне орналастырыңыз. Нанның қыртысының қоспасының жартысына жуық стейкпен және фунтпен ет стендімен ет салыңыз. Дөңгелек стейктің екінші жағында қайталаңыз, содан кейін 4-6 бөлікке кесіңіз.
- Үлкен голландтық пеште немесе орташа ыстықта терең терең табанында май немесе маргарин ерітіңіз. Ыстық болған кезде стейк қосыңыз; екі жағында қоңыр. Қызанақ, пияз, туралған балдыркөк, туралған жасыл қоңыр бұрыш, сарымсақ және Вустерсрейн тұздығы қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз; жылынуды азайтады, жабады және шамамен 2 сағат бойы пісіруге немесе Швейцария стейкі нәзік болғанға дейін.
Көбірек Швейцария стейкі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 321 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Натрий | 914 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 39 г |