Бұл картоп пюресі керемет өзгеше. Алма картопқа тәттіліктің нышаны қосады, алайда шөптердің дәмді хош иістері әлі күнге дейін жарқырайды. Қаймақ байытылған кремді текстураны береді, бірақ есіңізде болсын, бұл пюре картоптың тегіс емес, тегіс екендігін қаладыңыз. Apple картоп пюресі әсіресе шошқа етімен жақсы.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт картоп (1/2-дюймдік текше аршып, кесілген)
- 1 алма (алтын дәмді, қабығы аршылып, 1/2 дюйм текшелерге кесілген)
- 1/2 орта пияз (қиылған)
- 1/2 шай қасық
- орегано (кептірілген, ұсақталған)
- 1/4 шай қасық
- тимьянь (кептірілген, ұсақталған)
- 1/4 шай қасық
- мускат жаңғағы (жаңа піскен)
- 1/8 шай қасық розмарин (кептірілген, ұсақталған)
- 1 1/2 кесе тауық сорпасы
- 2 ас қасық қаймақ
- 1 ас қасық сары май
- 1 шай қасық косер
- тұз (немесе дәміне қарай)
- қара
- бұрыш (дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Картопты, алма, пияз, орегано, тимьян, мускат жаңғағы және розмаринді тауық сорпасы бар ауыр табаға салыңыз. Тендерге дейін 20-30 минут қайнатыңыз және пісіріңіз. Кейінгі пайдалану үшін резервке қойылған сұйықтықты төгіп, көкөністер мен алмандарды кастрюльге қайтарыңыз.
- Қаймақ, май, тұз және бұрыш қосыңыз. Көкөністерді қатты сіңіріп, бірнеше үлкен жидектер қалдырыңыз. Пюре картоп тым құрғақ болса, резервтелген сұйықтықтың біразын қосыңыз.
- Қажет болса, үнемі араластырып, төмен жылуды қыздырыңыз. Ыстық ыстық тағу.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 146 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 7 мг |
| Натрий | 580 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 3 г |