Көптеген көкөністермен қатар, гриль жасау бүркеме дайындаудың өте қарапайым және дәмді тәсілі. Грильдің жылдам, ыстық қызуы омыртқаға тән шлам коэффициентін минимумға дейін сақтайды, ал шырынды биттер көкөністің маңызды шөп дәмін ерекшелейді. Егер сіз бұған дейін балықты ешқашан көрмеген болсаңыз, онда бұл өте оңай және ғажайып тәсілі. Егер сіз өзіңізді жақсы көретін болсаңыз, бұл оны жақсы көретін жаңа әдіс.
Бұл рецепт оңай екі есе, үш еселенген немесе төрт есе. Бұл рецепттен гөрі әдіс көп, сондықтан онымен ойнауға еркін болыңыз. Грильдік балық бөлмелері бөлме температурасында дәмі бар және түскі астың швед үстелі немесе артқы аула барбегіне қызықтырады.
Гриль жоқ па? Керісінше, қуырылған бақты көріңіз, бұл дәмді.
Сізге не қажет
- 1 фунт майда бәліш (олар өте үлкен мөлшерде, олар пештегі тегістегіштар арқылы өтпейді!)
- 1 ас қасық жүзім немесе зәйтүн майы
- Тұз
- Лимон шырыны (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Жоғары температурада газ немесе көмір грильін дайындаңыз; Ыстықтың қарқындылығынан алшақ болғанға дейін, қолыңызды 1-тен 2 секундқа дейін пісіруге арналған тордың үстінен бір дюйм қашықтықта ұстаңыз.
Гриль жылынып, бөренелердің бөренелерінен сабақтарын кесіп тастайды. Бөренені үлкен ыдысқа немесе майысқан пісіру табағына немесе қуыруға арналған табаға салыңыз. Мұзды маймен майыстырып, маймен май жағуды мұқият жағыңыз.
Бөренені грильге қойыңыз (аздап подпаларға қойыңыз, олар пештің үстіне перпендикуляр етіп, құлап кетпеуі үшін), қақпақты жауып, бөрененің жасыл түсі * биіктікке дейін және гриль таңбалары немесе көмілген жиектер пайда болғанша пісіріңіз , 4-тен 5 минутқа дейін. Бұршақ табақтарын басқа жағынан күйдіріп немесе қызарып, итергенге дейін тағы 5 минутқа дейін пісіріңіз.
Бракты грильден алыңыз. Оны тұзбен себіңіз және оны ұнатсаңыз, оны лимон шырынын қосыңыз . Тұздалған бұршақты ыстық немесе бөлме температурасында көрсетіңіз.
* Немесе, күлгін бүркеме жағдайда, күлгін түсті тереңдей түседі!
Вариациялар:
- Тұздалған бөренекті шайқауға арналған үйдегі аиолиге қызмет етіңіз
- Грильден жасалған пиязды грильге арналған көкөніс табаққа салыңыз - бұл қызанақпен және грильден жасалған баклажанмен әсіресе жақсы
- 1/2-ден 1 шай қасық маймен араласқаннан кейін, оны маймен бірге сіңіріп, содан кейін соя тұздығы себіңіз
- Адамдарға дәм татуға арналған кейбір тосттардан жасалған йогурт қайнатуға арналған қой
- Бірнеше жасыл пиязды бұршақ тұқымдастарына сәйкес келетін ұзындықтарға кесіп, араластырып қосыңыз
- Соңында қышқылдың тез соққаны үшін лимон шырынын емес, бальзам сірке суын қолданыңыз
- Қышқыл майдың май жағу үшін оны бүркеп тастаңыз
- Жылы дәмдеуіштерді соққысы үшін дайын грильдегі бүркітті біраз гарам масалаымен себіңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 61 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 82 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 2 г |