Біраз бекон және бірнеше сарымсақ түйіршікті бұл супер-қарапайым рецепт бойынша әдеттегі керемет дәмді тағамға дәмді брюссельді дәмді етеді.
Кеңес: Брюссель бұтақтарымен жұмыс істегенде, кәсіби пісірер сияқты жұмыс істеп уақытты үнемдеңіз және барлық дайындық жұмыстарын бірден істеңіз. Бұл жағдайда, барлық жапырақтарды алып тастамас бұрын, барлық бұталы сабақтар аяқталады.
Сізге не қажет
- 1 фунт брюссель бұтасы
- 2-ден 6 түйір сарымсақ
- 2 тілім бекон
- 1/4 шай қасық тамаша теңіз тұзы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 ° F дейін қыздырыңыз. Пеш қыздырғанда, брюссель бұтақтарының сабақтарының ұштарын кесіп тастайды. Брюссель бұтақтарының қараңғы сыртқы жапырақтарын алып тастаңыз (сіз оларды тастаңыз немесе оларды Seared Brussels Sprout Leaves-да пайдалану үшін сақтаңыз). Егер сіз ұнатсаңыз, үлкенірек кесектерді жартысына дейін қысқартыңыз. (Брюссель бұтақтарын қуыруға арналған брюссель бұталарын дайындаудың кезеңділігіне арналған фото суреттерін қалай қуыру керек).
- Дайындалған брюссель бұталарын қуыру табаға салыңыз .
- Сарымсақ түйірін тазалап, оларды екіден төрт бөлікке дейін кесіңіз. Брюссель өсіретін сарымсақты шашыратыңыз.
- Беконды кішкене бөліктерге кесіңіз; Брюссель бұтақтары бойынша шашырау.
- Қуыруға арналған табаға пленкамен жабыңыз және Бекон тек майын көрсете бастағанға дейін пісіріңіз және Брюссельдер шамамен 20 минут бойы тендер жасайды. Тұтқаны алып тастап, бәрін біраз сылап, брюссельдің көктемгі дәмі қайнатылғанша, қуырылғаннан кейін қуыруға тырысыңыз, ал сарымсақ 20-30 минут қайнатады.
- Дәмді қажет болған жағдайда тұзды себіңіз (кейбір бекон басқа беконға қарағанда тұзды). Брюссель бұқаларын ыстық етіп жағыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 76 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 160 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |