Суккуленді қуырылған тауық піскен мангомен бірге Кариб теңізі стиліндегі тағамды ұнататындай етіп біріктіреді. Дайындау оңай, бұл қарапайым, бірақ дәмді тағам, отбасылық немесе достарға қызмет ету. Кариб теңізінің керемет дәмі тұздықта - қоңыр қант, цитрус, сарымсақ, жаңа манго және шөптерде қолданылады.
Сізге не қажет
- 1 Толық тауық (3-тен 4 фунт), сүлгілермен кептіріп, кептіріп кетті
- 2 шай қасық тұз
- 1 кесе сарымай шырыны
- 1/4 кубок Қоңыр Қант
- 1 Шаллов, қабығы аршылған
- 1 Дижон қыша дәмқосары
- 1 қасық сарымсақ
- 1 бұршақ манго, қабығы аршылып, 1 дюйм кубарларға кесіңіз
- 1/2 шай қасық Кептірілген Thyme
- 1/2 шай қасық қара бұрыш, жаңа жер
- 2 ас қасық Сары май, жұмсақ және жұмсақ
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 450 ° F дейін.
- Тұзды сары маймен және тұзмен сүртіңіз. Тұздықты жасау үшін, қалған ингредиенттерді тағамдық процессорға қойып, ұсақ дәнекерге дейін жайғастырыңыз.
- Тауықтың төсенішінде қуыруға арналған табаға салыңыз да, жоғарғы жағына тұздық құйыңыз. Тұмшапешті пешке қойыңыз. 20 минуттан кейін тауық еті жағын жоғары көтеріп, тұздықтың бір бөлігін үстіңгі жағына қарай қасық қойыңыз.
- 10 минуттан кейін кеуде қуыра бастайды. Тұмшапешті 350 ° F төмен бұраңыз. Жіті етіне енгізілген термометр 165 ° F деп оқшауланғанша, қайтадан пісіріп, қуырыңыз. 15 минуттан кейін басуды жалғастырыңыз. Тұздықтың мөлшеріне байланысты басынан аяғына дейін пісірудің жалпы уақыты бір сағаттан артық болмауы керек.
- Тауықты тауықтан алып тастаңыз және бес минутқа табаққа немесе тоқу тақтасына сүйенсеңіз. Көңіліңіз және ләззат алыңыз.
Тағы дәмді тауық рецептілері:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1004 |
| Барлығы май | 52 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 20 г |
| Холестерин | 300 мг |
| Натрий | 1,485 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 93 г |