Топ-10 шығыс еуропа етінің рецептілері

Көптеген адамдар көктемгі көкөністі көкөніс деп есептесе де, ол Шығыс Еуропада жыл бойы тамақ ішеді, ал барлық жануар - бұқалар / тұмсық-қуыру үшін ең басты үміткер. Мұнда Шығыс Еуропаның танымал қой етінің рецептілері бар.

• 01-тен 10-ке дейін

  Сербиялық қуырылған қой еті

  Кез келген сербиялық мереке, әсіресе православтық Пасха және слава , тамақтың негізі ретінде бірдей түрге ие болмайды. Егер ол қуырылған немесе көкөніс тоқаш болмаса, қойдың немесе қой етінің қуырылған аяқтары таңдаудың кескіндері болып табылады.

• 02-тен 10-ға дейін

  Көктемгі-шөптердің майы бар қызғылт сығылған аяғы

  Жаңа піскен эстрагонмен және жалбызмен хош иістендірілген қарапайым балдырған май - апельсин қабығының шиыршықтары бар саңырауқұлақтың осы аяғының үлкен дәмдік агенті.

• 03 10

  Қуырылған тоқты қалай жасауға болады?

  Спит-қуырылған көктемгі қой еті - сербилер, хорваттар, словактар, болгарлар, балкандар, литвалықтар және басқа да шығыс еуропалықтар арасында дәстүр болып табылады. Бұл барбекюдің жалғыз жолы және Пасхамен және басқа да мерекелермен, сондай-ақ славалар сияқты ерекше жағдайларда қызмет етеді .

• 04 of 10

  Сербский ляг көкөніс сорпасы рецепті - Chorba od Janjetina

  Сербиялық қой сорпасы көбінесе мерекелік кештің алғашқы курсы болып табылады. Ол майлы козық сүйектері мен жасыл бұрыш, пияз және қызанақтың үш мәрте жасалып, содан кейін кремделеді.

• 05 of 10

  Chef Alex Reznick's Kosher Lamb-қырық қырыққабат Rolls дәмді томат тұздығы бар

  Косердің қой етіне оралған қырыққабат орамдарын осы рецептті «Bravo» телевизиялық шоуының жеті маусымынан бастап украиндық Top Chef әншісі Алексей Резник және Лос-Анджелестегі La Seine мейрамханасының атқарушы аспазшысы Алекс Резник құрды.

• 06-дан 10-ке дейін

  Сербиялық плюскавица гамбургерлер

  Бұл пішінді өлшемдегі серб гамбургерлері әдетте топырақтың, сиырдың және кейде шошқа етінің комбинациясымен жасалады.

• 07 ішіндегі 10

  Pierogi және Nalesniki ет толтыру рецептісі

  Пироги мен ет құю үшін осы рецепт қалған піскен сиыр еті, пияз, пияз, тұздықтар, қой еті немесе құс етін пайдаланады. Мұнда қалай пироги жасау бойынша қадамдық нұсқаулар.

• 08-тен 10-ға дейін

  Serbian Meat Burek Recipe # 3 - Бюрок Месом

  Эт-бюркаға немесе бюрока мезомға арналған хорват-сербиялық рецепт садақ етіне, қой етіне, кейде шошқа етімен жасалады. Бюджет немесе тәтті бұршақ Балқанда, Грецияда, Түркияда және Таяу Шығыста болады.

• 09-дан 10-ке дейін

  Хорватиялық / сербиялық колбаса - жауапты немесе кеуделер

  Араб тұқымдарының осы еркін формасы шошқа еті, қой еті және / немесе сиыр еті арқылы әр түрлі болады. Басқалары шошқа етін мүлдем діни себептермен жасырады. Олар қуырылған, қытырлақ немесе пісірілген қуырылған болуы мүмкін. Лепинье нанында керемет тағамдар мен бутербродтар жасайды!

• 10-дан 10-ға дейін

  Шие мен порты бар рецепті бар шошқа

  Ұзын, баяу бәліш қажет, ол шырынды тендерлік ет шығарады, шырынды соус.