Чехиялық картоп пісіруге арналған бұл рецепт немесе брамборove knedliky ze studenych brambor суық, бессмысленбеген пюре картоп жасалды. Шикізатты ұнтақталған картоп, ал кейбіреулері ыстық пюре картоптары бар сорттар бар.
Сізге не қажет
- 2 кесе картопты пюре (салқындатылған, біліксіз, шамамен 2 ірі русет)
- 2 үлкен жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1 шай қасық тұз
- 1-ден 1-½ шыныаяқ тағамдық ұн (немесе қажет болған жағдайда көп)
- 4 ас қасық сары май
- 4 ас қасық
- нанның жұмсағы (жұқа, құрғақ)
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста картоп пюресі, жұмыртқа және тұзды мұқият араластырыңыз. Қатты қамырды қалыптастыру үшін жеткілікті ұнты қосыңыз. Бұл сәл жабысқақ болады.
- Қайнатуға арналған үлкен кастрюльді салыңыз. Сонымен қатар, ұнды қолдармен, қамырды 1 1/2 дюймдік шарларға кесіңіз. Бір уақытта қайнаған суға батырылған 10 тұзды пісіріңіз. Суды қайнатып, шамамен 12 минут қайнатыңыз немесе тұшпара бет жағына көтерілгенше және екі шанышқымен бірге тартылғанда сынақ жасалмайынша. Тазалағыш немесе таза ас үй сүлгісіне құйыңыз.
- Сонымен қатар, орта дулығада, нан пісіретін сары майды біріктіріп, алтын қоңыр және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Осы қоспаның шырынын пісіріңіз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Ескертпе: Пиязды сары маймен қаптауға емес, оларды қуыруға арналған табада орналастыруға болады және шошқа, сиыр еті, қой еті немесе қуырылған қуырылған тауықтан жасалған ет сусынымен сырғана алады .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 251 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 171 мг |
| Натрий | 332 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 8 г |