Бұл әмбебап анардан зімбір соусының рецепті қуырылған құс етіне және дәмді тағамдарға тамаша қосады. Дәмді итмұрын, граната анар шырыны және қышқыл алма сірке сірке сығындысы бірнеше минуттан соң осы кәдімгі тұзды кастрюльден жасалған қайнатпаңыз.
Сізге не қажет
- 2 стакан анар шырыны
- 1/4 стакан түйіршіктелген қант
- 1/4 стакан алма сірке сірке суы
- 1 ас қасық және 1 шай қасық майдалап туралған имбирь
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 2 қабықша қасық анар тұқымы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Анар зімбір соусын қалай жасауға болады:
Анар шырынын, қантты, алма сірке сіркеін, итмұрын және қара бұрышты қайнатыңыз. Қызды аздап азайтып, оны ерітінді итмұрын соусының үштен екі бөлікке дейін азайғанға дейін 10 минуттай қайнатыңыз. Анар тұқымын тұздыққа араластырыңыз, қаласаңыз және оны жылы етіңіз.
Бұл анар итмұрын соусының рецепті 6-8 порцияны құрайды.