Бұл банан пирожныйы - бұл ылғалды және дәмді қабатты торт, пісірілген карамельді аязға толтырады. Мен суреттегі тортқа еріген кілегей сырасын қолдандым. Бұл ылғалды және дәмді торт.
Торттар ванильден және аз мөлшерде лимон сығындысымен хош иістендірілген. Немесе көп ваниль сығындысын пайдаланыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Кремді ірімшікпен мұздатуға арналған қуырылған кекстер
Banana Cake рецептісі Banana Frosting арқылы
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе май, жұмсарады
- 1 1/2 шыныаяқ түйіршіктелген қант
- 1 стакан піскен банан пюресі (шамамен 2 - 3 кішкентайдан орташа бананға дейін)
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық лимон сығындысы немесе одан да көп ваниль
- 1/2 кесе ұсақ туралған грек жаңғағы немесе печенье
- 2 1/4 стакан торт ұн, 9 унция
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 3/4 шай қасық пісіру содасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 кесе сүт сүтті * немесе
- сары май
- Caramel Frosting
- 2 кесе ашық немесе қою қоңыр қант, тығыз оралған
- 6 ас қасық сары май, жұмсарады
- тұзды тұз
- 1/2 кесе сүт
- 2 кесе ұнтақталған қантты егілді
- 1 шай қасық ваниль
- 1/2 кесе ұсақталған жаңғақ немесе печенье
Қалай жасауға болады
Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз. Май және ұн екі 9 дюймдік кекстерді.
Үлкен араластыратын ыдыста майдың 1 1/2 шыныаяқы мен түйіршіктелген қантты ұрады. Печенье банандарын қосыңыз; электр миксерімен 1 минутқа жақсы соққы беріңіз.
Жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қоспадан кейін жақсы шайқаңыз.
Хош иістендіргіштер мен туралған грек жаңғағының немесе пеканның 1/2 кесеін қосыңыз.
Ыдысқа торт ұнын, пісіретін ұнтақты, сода мен тұзды біріктіріңіз; құрғақ ингредиенттерден басталатын және аяқталатын қышқыл сүтке немесе сары майға айналатын кілегейлі қоспаны ұрып тастаңыз.
Электрлік араластырғыштың орташа жылдамдығымен 2 минут бойы шайқаңыз.
Тарақты екі дайындалған кекстер арасында бөліңіз.
Алдын ала қыздырылған пеште 25-тен 30 минутқа дейін немесе торттық сынақтар жасалғанша пісіріңіз.
10 минут бойы сымдық сөрелерде салқын; кастрюльден алып тастаңыз және қабаттарды сөрелерге мұқият салқындатыңыз.
Торт тоңазытылған кезде, мұздатуды жасаңыз.
Кәстрөлде қоңыр қоңырды, 6 ас қасық сары майды, тұзды шәйді және 1/2 кесе сүтті араластырыңыз; орта температурада қайнатыңыз. Толық қайнатуға келгенде, оны уақытқа қарай бастаңыз. 5 минут бойы қайнатыңыз, жиі араластырыңыз. Қоспаны жылудан шығарыңыз; 8-10 минут қоя тұрыңыз.
Біртіндеп ұнтақты қантты қоспаға қосып, электр араластырғышпен ұрып тастаңыз. Мұздану жақсы таралуға сәйкес келмейінше ұрып кетуді жалғастырыңыз; ванильді қосып, жақсылап араластырыңыз.
Торт қабатын аязға салып, туралған грек жаңғағының немесе пеканның 1/2 шыныаяқымен себіңіз.
* Қышқыл сүт 1/2 шыныаяқ жасау үшін, 1 1/2 шай қасық сірке немесе лимон шырынын (сұйық) өлшеуіш ыдысқа салыңыз. 1/2 шыныаяқ сүтіне сүт қосыңыз. Қолданар алдында ол шамамен 5 минут бойы тұра берсін.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз