Мен бұл ғажайып классикалық ақ пирожныйды Bundt торттарында пісірдім және оны шоколад глазымен көтердім. Жақсы нәтиже алу үшін шамамен 4 минут қайнатыңыз және қант алыңыз.
Лимон дәмі үшін бадам және ваниль сығындыларының орнына лимон сығындысын пайдаланыңыз.
Мен осы тортты шоколад глазурімен аяқтадым, бірақ сүйікті глазурді немесе мұзды немесе жеміс-жидек немесе десерт соусымен кесектерді қолданамын. Бұл лимон тұздығы пирогта фантастикалық болар еді немесе жаңа піскен көк соусды қолданған.
Сізге не қажет
- 3 кесе (13 унция)
- торт ұн
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 кесе қысқарту (бөлме температурасы)
- 2 кесе қант (түйіршіктелген)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық бадам сіріндісі
- 8 үлкен жұмыртқаның ағы (бөлме температурасы)
- 1 кесе сүт (тұтас немесе 2%)
- Шоколад глазурі :
- 2 ас қасық сары май
- 2 унциясыз құйылмаған шоколад
- 2 ас қасық қайнаған су
- 1 кесе қант (кондитерлердің герметизациясы)
- Тұзды қысыңыз
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
Пешті 350 ° F градусқа дейін қыздырыңыз. Стандартты Bundt торттарын құйып, ұнға пісіретін бүріккішпен ұнтақтаңыз.
Торт ұнын өлшеңіз немесе салмаңыз және ыдысқа салыңыз. Ұн ұннан және 1/4 шай қасық тұзды ұнға қосып, жақсылап араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
Қысқартуды үлкен араластыратын шараға салыңыз. 2 минут бойы, жұмсақ болғанша шайқаңыз. Қант қосып, жеңіл және жұмсақ болғанша, қоспаны шамамен 4 минутқа ұзарттыңыз.
1 шай қасық ванильді және бадам сіріндісін қосып, жақсылап араласқанша ұрып тастаңыз.
Басқа (металл немесе әйнек) ыдыс, таза шайқағыштармен, жұмыртқаның ағыстарын қатты емес, құрғақ емес етіп ұрады. Бір жаққа қойыңыз.
Ұн қоспасының жартысын кілегейлі қоспаға қосып, араластырылғанша араластырыңыз. Сүт қосып, араластырылғанша араластырыңыз. Қалған ұн қоспасын қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
Жұмыртқаның ағыстарын жақсылап араластырғанша қабаттаңыз.
Дайындалған Bundt торт табағына қасық және біркелкі таратыңыз.
50-ден 55 минутқа дейін пісіріңіз немесе ортаға салынған тіс тазалағыш таза болып шыққанға дейін.
10 минут ішінде сөреде суытыңыз. Толық суыту үшін сөреге қойыңыз. Шоколад глазурімен (төменде) немесе аязмен салқындатылған тортты қалағанша піlabте.
Қосымша шоколад глазурі
Сары май мен шоколады қосарланған қазандыққа немесе ыдысқа суды еріту арқылы ерітіңіз. Жылудан шығарып, кондитерлік қант, қайнаған суға, тұз шөкіміне және 1/2 шай қасық ваниль сығындысына ұрып тастаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Ванильді шоколадты қуырылған кәмпиттер
Ricotta Bundt Cake сары майы сары илеуі бар
Таңқурай және көк жидек Bundt Cake
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 405 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Натрий | 422 мг |
| Көмірсулар | 55 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |