Керемет кілегейлі пияз мерекелік кештерге жағымды жағалайтын тағамды дайындайды. Кішкентай ақ пияз немесе кішкене ақ және күлгін пияз қоспасы дайындалған және Cajun дәмдеуіштерімен дәмделген классикалық ақ тұзды тағамдармен пісірілген.
Cajun дәмдеуіштерін өткізіп жіберіп, дәмді тұзды және кекенбұрыш бұрышын пайдаланыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Саңырауқұлақтар мен пияз қосылған кремді бұршақ
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт мөлшеріндегі кішкентай пияз (ақ, қабығы немесе кішкентай ақ және күлгін пияз қоспасы)
- 1/2 шай қасық тұз
- 4 ас қасық сары май
- 4 ас қасық ұн
- 1 1/2 кесе жартысы (немесе жеңіл кілегей немесе толық сүт)
- 1/2 шай қасық Cajun дәмдеуіштері (немесе тұздалған тұз, немесе дәміне қарай)
- 1/4 шай қасық паприка
- тұзды дәміне қарай
- Қосымша: 2 шай қасық ақжелкен (жаңа піскен, туралған)
Қалай жасауға болады
- Аралаған пиязды орташа кастрюльге салыңыз. 1/2 шай қасық тұзды және жабу үшін жеткілікті суды қосыңыз. Пиязды қайнатыңыз; тендерге дейін 20-25 минут пісіріңіз және пісіріңіз.
- Шұңғылға арналған ыдысқа салыңыз. Пиязды төгіңіз және пісіру сұйықтығын сақтаңыз; пияз бен пісіру сұйықты жағыңыз.
- Сол кастрюльде майды ерітеді; ұнға араластырыңыз. Роусті 2 минут бойы араластырып, пісіріңіз. Біртіндеп жартысын немесе сүтті қосыңыз; қоспаны қалыңдатқанға дейін және әрдайым араластыра бастағанға дейін пісіріңіз. Cajun дәмдеуіштерінде және паприкада араластырыңыз. Дәмдерді татып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Тағам дайындау сұйықты 1/2 кесе қосыңыз немесе қалағандай соуды жұту үшін жеткілікті.
- Тұздыққа пияз қосыңыз; қызармай, қызарғанша ақжелкеннің гарнирімен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 256 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 42 мг |
| Натрий | 522 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |