Қызанақ, бұрыш және жүгерінің бұл қарапайым тіркесімі жылдың кез келген уақытында дәмді тағам тағамдарын жасайды.
Сізге не қажет
- 2 орташа пияз, жартылай жұқа және кесілген
- 3 ас қасық сары май
- 2 жасыл бұрыш бұрыш, жұқа жолақтарға кесілген
- 1 мүмкін (15 унция), қызанақ, құрғатылған және туралған немесе 3 орташа қызанақ, қабығы аршылып, өңделіп, туралған
- 2 кесе жаңа піскен немесе мұздатылған жүгері
- дәміне қарай дәмді тұз және бұрыш
Қалай жасауға болады
- Сүте пиязды майда майды мөлдір етіп, шамамен 3-тен 4 минутқа дейін кесіп тастайды. Қоңыр бұрышы мен туралған қызанақты қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз; жылытуды азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және шамамен 10 минут қайнатыңыз.
- Жүгеріні қосып, 5 минут қайнатыңыз немесе жүгері нәзік болады.
- Дәміне қарай тұзды және бұрышпен дәмдеңіз.