Сіз йогуртті термос, пеште, жылытқышта, күнде, ағаш пеште және шұңғылшада жасауға болады. Төмен йогурт машинасының әдістеріне арналған сілтемелерді қараңыз.
Сізге не қажет
- 1 квадраттық сүт
- 3 ас қасық. қарапайым йогурт
Қалай жасауға болады
Филлис Хобсонның йогурт жасау әдістері мынада, егер сізде оған арналған құралды жоқ болса.
Термоспен
Термос бөтелкесін дерлік толтырыңыз (жақсырақ вентиляцияланған) 100 градусқа дейін қыздырылған сүтпен толтырыңыз. 2 ас қасық йогурт қосып, мұқият араластырыңыз. Қақпақты қосып, термостың екі немесе үш сүлгіге ораңыз. Оны түнде жылы, сызықсыз жерде орнатыңыз.
Пеште
1 квадрат сүтті асханалық ыдысқа құйып, 3 ас қасық кәдімгі йогурт қосыңыз.
Жақсылап араластырыңыз және тұздықты жабыңыз. Ыстыққа (100 градусқа дейін) қыздырылған пешке қыздырыңыз. Оны түні бойы қалдырыңыз.
Жылыту алаңында
1 квадрат сүт және 3 ас қасық кәдімгі йогурт араластырыңыз. Электрлік жылытқышты орташа температурада орнатыңыз және қақпағы бар картон қорапшасының түбіне салыңыз. (Үлкен шоколок жақсы жұмыс істейді.) Сүт-йогурт қоспасы бар шағын пластик ыдыстарды толтырыңыз; қақпақтарды салыңыз. Жылыту төсенішін контейнерлердің айналасына салыңыз, содан кейін қорапты толтыру үшін сүлгімен жабыңыз және 5-тен 6 сағатқа дейін отырыңыз, тыныштандырмаңыз.
Күнде
1 квадратты сүтті шыны ыдысқа немесе кастрюльге құйыңыз. 3 ас қасық қою йогурт қосып, әйнекті қақпақпен немесе мөлдір шыны табақшамен жабыңыз. Күнді жылы (тым ыстық емес) жаз күніне қойып, 4-тен 5 сағатқа дейін отыруға рұқсат етіңіз. Күннің қозғалысы ретінде көлеңкеленген емес екенін тексеріңіз.
Ағаш пештің артқы жағында
Көптеген әжелер кешкі астан кейін пештің артқы жағына жаңадан алынған сүтті салады. 2 квадраттың сүтіне 1 стақан сығындысын қосып, оны бір сағатқа салқындатылған орман ағашының артқы жағында ыдыс сүлгімен жауып қойыңыз.
Шұңқырда
Шегірткі пішінін шамамен 15 минут бойы алдын ала қыздырыңыз, ол саусақтардың үстіне өте жылы болады. Йогурт қоспасының жабық контейнерлерін ыдысқа салыңыз, оны жабыңыз және жылуды өшіріңіз. 35-45 минуттық интервалдарда, Ыдыс-аяқты 10-дан 15 минутқа дейін қыздырыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз: және хош иісті йогурт .
Рецепттер Дерек көзі: Марта Стори мен достарының 500-ден астам құнды елге арналған рецепттері (көне кітаптар)
Рұқсатымен қайта басылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 156 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Натрий | 110 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 8 г |