Ең жылдам пісіру уақытына арналған осы рецепт бойынша жіңішке кесек бауынсыз тауық еті қолданыңыз.
Тауық шпинаттың төсегіне керемет презентация жасайды немесе жеке тақтайшаларда қызмет етеді және соусты үстелге апарады.
Сізге не қажет
- 4-тен 6-ға дейін тауық етінің жартысы (4-тен 6 унцияға дейін немесе жұқа кесілген котлеттер)
- 1/2 стақан плюс 2 ас қасық әмбебап ұн
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 ас қасық су
- 1 кесе нанның сынықтары (сарымсақ жақсы сыналған)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- 4 ас қасық сары май (
- бөлінген )
- 1 шайыр сарымсақ ұнтағы
- Қосымша: аскөк арамшөп
- 1 -ден 1/4 шыныаяқ сүт
- 1 кесе Havarti ірімшігі (ұсақталған немесе кептірілген, аскөкімен 4 грамм)
- 2 ас қасық зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
- Егер сіз кішкене тауықтың кеудесін қолдансаңыз, оларды пластмассадан жасалған парақтардың арасында шамамен 1/4 - 1/2-дюйм қалыңдығына дейін фунт алыңыз. Тауықтың кеудесілері үлкен болса, оларды екі жағынан жұқа котлеттер жасау үшін көлденең етіп кесіңіз, содан кейін қажет болғанда жұқа фунт. Балама түрде, сіз жіңішке кесілген тауық еті сатып ала аласыз.
- 1/2 кесе ұнды ыдысқа немесе табаққа салыңыз.
- Басқа ыдыста жұмыртқаны суға батырыңыз.
- Нанның үгіндісін үшінші кастрюльге салыңыз.
- Тұзды тұзбен және жаңғақ қара бұрышпен аздап себіңіз. Ұнға тауық тауып, содан кейін жұмыртқа қоспасына батыру, содан кейін нанның жұмсағы пальто. Тауық етінің бөліктерін пісіру парағына қойып, шамамен 30 минут бойы салқындатып қойыңыз.
- Сонымен қатар, кастрюльде орта ыстықта 2 ас қасық май сіңіреді. Қалған 2 ас қасық ұнға араластырыңыз және 1 минут бойы әрдайым араластырыңыз, пісіруді жалғастырыңыз. Қолданған жағдайда сарымсақ ұнтағы мен аскөк арамшағын қосыңыз. Бір кесе сүтті сүт қосыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін. Сыраны қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, ірімшік ерігенше. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосып, қосыңыз.
- Қалған 2 ас қасық майын ірі табада зәйтүн майы менен қыздырыңыз. Тауықтарды пісіріңіз де, екі жағынан қоңырға айналдырып, пісіріңіз. Уақыт тауықтың қалыңдығына байланысты. Менің котлеттерім өте жұқа болды, сондықтан олар шамамен 6-дан 8 минутқа дейін созылды.
- Егер сенімсіз болсаңыз, оқитын термометрді тексеріңіз. Тауық жасаған кезде ол кемінде 165 ° F (73,9 ° C) тіркеуі керек.
- Тауықты тауық еті бар тағамдық табаққа орналастырыңыз немесе соустарға бөлек қызмет етіңіз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жеңіл пештің қуырылған тауықтары, жүгері қабығымен қапталған
Пештің қуырылған песто тауықтары
Бесонмен қарапайым Skillet тауық еті
Гриль немесе бройлерге арналған жеңіл кажун-қопсытылған тауық еті