Баклажан және тауық лазаньясы

Бұл тауықтың лазанья рецептісіндегі кеспе орнына кесілген сояланған баклажан алады.

Баклажан қызанақ, пісірілген тауық еті және моззарелла ірімшігі қосылған. Ешқандай кеспе немесе ауыр рикотта ірімшігі жоқ болса, ол лазаньяға қарағанда жеңілірек.

Сізге не қажет

• 1 жұмыртқа, аздап ұрған
• 1/4 кесе сүт
• 1 орташа баклажан, аршылған және ұзындығы кесілген
• 1/4 шыныаяқ ұсақ,
• құрғақ нан үгіндісі
• 2-ден 4 ас қасық өсімдік майы бөлінген
• 1/4 кесе пісірілген пияз
• 1 гауһар
• сарымсақ , кесілген
• 2 банка (әрқайсысы 8 унция) томат тұздығы
• 1 (16 унция) қызанақ мүмкін емес, өңделмеген және туралған
• 1 ас қасық кептірілген ақжелкен жұмыртқасы
• 1 шай қасық қант
• 1 шай қасық тұтас ореганоды кептірді
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 1/2 шыныаяқ туралған пісірілген тауық немесе түрік
• 1 кесе (4 унция) моззарелла ірімшігі кесілді
• 1/4 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
2. Бір ыдыста жұмыртқаны және сүтті біріктіріңіз. Сүт қоспасында баклажан тілімдерін құйып, содан кейін мұқият жабу үшін нан үгіндісіне бұраңыз.
3. Орташа жылудағы табақшадағы 2 ас қасық майын қыздырыңыз. Баклажан тілімдерін екі жағынан қайнатылғанға дейін пісіріңіз, егер қажет болса көбірек май қосыңыз. Баклажаны алып тастау; қағаз сүлгілері арқылы ағызыңыз.
4. Қалған майда пияз мен сарымсақты пісіріңіз; томат тұздығы, қызанақ, ақжелкен, қант, орегано және тұз қосыңыз. Орташа жылу арқылы ашылып, 10 минут бойы пісіріңіз. Тауыққа араластырыңыз; жылудан шығару.

1. Баклажан тілімдерінің жартысын 9-дан 13-ді-2-дюймдік пісірме табаққа орналастырыңыз; баклажанға арналған тұздық қоспасының жартысын қасық. Қайталанатын қабаттар. 25 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз, ашылмаңыз. Моззарелла мен Пармезан ірімшігімен себіңіз және ірімшікті еріту үшін 5-10 минут ұзағырақ пісіріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	476
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	8 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	126 мг
Натрий	334 мг
Көмірсулар	27 г.
Диеталық талшық	6 г
Ақуыз	34 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)