Бұл бір тағамдық тауық пішіні қанық дәмге толы палау болып табылады. Бұл рецепт тауық еті мен күріштің төменгі оңтүстік нұсқасы болып табылады. Қалған қуырылған немесе шұжық тауықтарын қолдануға арналған жақсы әдіс, өйткені сіз күрішке, көкөністерге және дәмдеуіштерге дайындалған, құйылған тауықтарды қосып қоюыңыз керек.
Оңтүстіктегі күріш Пилау туралы
Оңтүстіктегі күріш рецептілері
Сізге не қажет
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 кесек кесілген пияз
- 1/2 шыныаяқ піскен шұжық немесе бекон
- 1/2 жасыл бұрыш бұрышы, ұсақ кесілген
- 1 қабырға балдыркөк, кептірілген
- 2 кесе ұзақ мерзімді күріш
- 1/2 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/4 шай қасық жаңа жер бұрыш немесе дәміне қарай
- 2 кесе тауық сорпасы
- 1 тұтас қызанақ (немесе 1 кесе таза, қабығы мен туралған)
- 2 шыныаяқ қуырылған тауық пісірілген
- Тұз және бұрыш, дәміне қарай
- 2 ас қасық ұсақталған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Үлкен терең шеберлерде немесе голландиялық пеште зәйтүн майын қыздырыңыз ; ветчина немесе бекон қосыңыз.
- Сүт азық еті әзірге жоқ. Туралған пияз, жасыл бұрыш және балдыркөк қосыңыз. Пияз нәзік болғанға дейін сало.
- Кішкене қызарғанша күріш пен соуды қосып, араластырыңыз.
- 1/2 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш қосыңыз.
- 2 шыныаяқ тауық сорпасын және қызанақты таяқшаға қосыңыз.
- 25 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз немесе күріш нәзік және сұйықтықты сіңіргенше.
- Пісірілген тауықты күрішке араластырыңыз; 2-ден 3 минутқа дейін
- Қажет болса, дәмін түсіріп, тұз бен бұрыш қосыңыз. Табаққа салыңыз; қаласаңыз, тұздалған ақжелкенге себіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Баяу пісіргіш ел капитаны тауық
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 410 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 72 мг |
| Натрий | 606 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 28 г |