15 Бекон майын ауыз сумен қамтамасыз ету тәсілдері

Бекон майы - пісіруге, сутеге және сары майдың кез-келген жерде қолдануға болатын нағыз және әмбебап ингредиент.

Енді біз Бекон майы туралы айтпаймыз, яғни, Беконның дәмін татып болғаннан кейін, сіздің шкафта қалдырылған, қара дақ қалды.

Жоқ, Бекон майы - ақшыл май, ол бекондан баяу пісірген кезде Беконнан жіберіледі, бұл бекон дайындаудың ең жақсы тәсілі болып табылады . Бекон пісіру өнімі осылайша мөлдір, сұйық майдың табасы болып табылады, сіз ыстыққа төзімді ramekin құя аласыз (кез келген Бекон бөлшектерін сүзу үшін дәмдісін бір бөлік арқылы штамп ал) және тоңазытқышта.

Салқындатылған кезде бекон майлары таза, кремді, ақ түске айналады және ол түтінді, дәмді, құймақ дәмімен қотарылады. Бекон майланғаннан басқа бекон майына ұқсайды. Дәрігерлік жағдайда, бекон майы біртекті емес («жақсы май» деп аталатын) майға қарағанда жоғары. Сондай-ақ, құрамында маргарин сияқты транс майлары («жаман майлар») жоқ.

Сіз не күтіп отырсыз? Бекон майын пайдаланудың 15 тәсілі.

• 01-тен 15-ке дейін

  Оны өз тосттарыңызға таратыңыз

  Біз «кез-келген жерде сары май қолдансаңыз» деп айтқанбыз және тосттар осы тізімнің жоғарғы жағында дұрыс болады. Оны қатты қытырлақ дәмдеңіз немесе нақты нәзік нәзік нан сияқты дәмдеңерді . Бұл, шынында, тосттар көп.

• 02-тен 15-ке дейін

  Оны сіздің попкорныңызда ерітіңіз

  Сондай-ақ бұл да риясыз болады. Беконның майын суытып жіберіп, оны бекон табанынан попкорнға дейін сырғытып жібере аласыз. Бірақ сіз бір мезгілде попкорн мен бекон жасай алмасаңыз, тамақтандырылған беконды майын микротолқынды пеште немесе кішкентай кастрюльде сұйылтқанға дейін жылытыңыз.

• 03-тен 15-ке дейін

  Жүгері үстіртіне төгіліп қойыңыз

  Орташа карамельденгенге дейін көмірге арналған грильде қуырылған тәтті жүгері құлағына ұқсамайды, содан кейін бекон майымен қақталған және тұз, бұрышқа себілген және сарымсақ ұнтағының шыңы болуы мүмкін. Таза жаз-жаз сиқыры.

• 04 15

  Грильдік стейктер үстінде қызмет етіңіз

  Француздар сары майдың үстімен тамақтандырылған грильден жасалған стейктерді тамақ өнімдерінің басталуынан бастап пайдаланады. Және жақсартудың жалғыз жолы қарапайым майға арналған бекон майын алмастырады. Бірақ бұл бәрі емес. Беконды сары майдың дәмін грильден жасалған бургерде көріңіз . Өмір ешқашан бірдей болмайды.

• 05 of 15

  Жұмыртқаңызды пісіріңіз

  Бекон және жұмыртқа - тек ең танымал тағамдық дуэт. Бекон майы сары майдың қалай жасайтыны анық емес. Себебі сары май 15 пайызға жуық суды құрайды , ал бекон май - таза май.

• 06-тен 15-ке дейін

  Карамелизирленген пияз үшін оны пайдаланыңыз

  Карамелиздеген пияз төмен температурада майдың кесілген пиязын пісіруді талап етеді, бұл оны дұрыс орындау үшін біраз уақытты қажет етеді. Бұл үшін майдың шамамен бірдей түтін нүктесі бар бекон майлары өте жақсы.

• 07-тен 15-ке дейін

  Бұрылмаған пирожныйды қабықпен жасаңыз

  Пісірушілер піскен қытырлақ қытырлақ жасау туралы ұзақ уақыт бойы шошқа етінің артықшылығын айтады. Бэконның майы бірдей қышқылдықты береді, ал сіздің беконды дәмін Бекон сияқты етеді.

• 08 15

  Оны печенье жасаңыз

  Бұршақ қабығымен болғандай , бекон майы ешқашан пісірілген печеньелерді жасайды . Сіздің печенье және сүт ешқашан бірдей болмайды. (Төменде Бекон сүйегі үшін қараңыз.)

• 09-дан 15-ке дейін

  Ондағы жасыл желектеріңіз

  Бекон майы төменгі түтін нүктесінің себебінен оны тазартылған күнбағыс немесе сафлор сияқты теңдесі жоғары жылу майымен біріктіріңіз. Беконның дәмі әлі күнге дейін жарқырап, саңырауқұлақтарыңыздың жасыл түсуіне жол бермейді .

• 10-тен 15-ке дейін

  Оны көкөністерге беріңіз

  Егер сізге ұнтақталған немесе қайнатылған көкөністерге балқытылған сары май құйылған ұнды ұнатсаңыз, бекон майын көрмейінше күтіңіз. Егер сіз көкөністерді қуырып немесе гриль жасасаңыз, оларды әдеттегі зәйтүн майының орнына еріген беконды майымен сылап көріңіз. Бұл қуырылған картоп үшін де жұмыс істейді.

• 11-тен 15-ке дейін

  Бумен печенье жасаңыз

  Әдеттегідей, майдың кейбір (немесе барлығын) орнына бекон майы қосылған шоколадты чип печеньесін жасаңыз .

• 12-тен 15-ке дейін

  Оны құймаңыз

  Бұл жай: Бекон және үйеңкі жұбы жақсы. Сіз кастрюльді немесе екі сұйық беконды майыңызды сіздің құймақ майыға араластыра аласыз немесе картон шәрбегін құю алдында пісірілген құймаңызға бекон майын таратуға болады.

• 13-тен 15-ке дейін

  Майонезді онымен жасаңыз

  Немесе Беконза болу керек пе ? Майоны жасау үшін барлық бекон майын қолдануға болмайды, себебі майдың сұйықтық болуы керек. Және ол ыстық болмайды немесе жұмыртқаның сарысын дайындайды. Бірақ 1/4 кесе еріген бекон майын 1/2 кесе канола майымен біріктірсеңіз, майонаны жасау үшін осы қоспаны қолдануға болады. Бекон аиоли үшін канола үшін зәйтүн майын алмастырады .

• 14-тен 15-ке дейін

  Оған гравий жасау

  Бұл раушаны жасау үшін қарапайым сары майдың орнына бекон майын пайдалану мәселесі. Сіздің печенье және саңырауқұлақ сізге рақмет.

• 15-тен 15-ке дейін

  Оны күрішке қосыңыз

  Бір кесе күріш , 11 грамдық су, 1/2 шай қасық косер тұз, 1 ас қасық беконды майы мен кастрюльдегі 1 лавр жапырағын біріктіріңіз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін жылынуды азайтыңыз, қоңыр күріш үшін 39 минут, ақ үшін 17 минут қайнатыңыз . Ләззат алыңыз.