Печенье мен сүйек үйім өсіп-өнген үйде үлкен жайлылық болды. Бүгінгі таңертеңгі таңғы асымды бүгінгі күні сүйемін! Кілегейлі шұжықтың гравийі және жылы, қопсытқыш, сары май печеньесі ... жай ғана жақсы ештеңе жоқ! Күлкілі, бұл менің күйеуімнің сүйіктісі емес, сондықтан оны жасаған кезімде бәрін жеуге тура келеді!
Бұл үлкен қаптай жасауға керемет таңғы ас. Печенье жасауға өте оңай және шұжық сүті ешқашан біріктірілмейді. Печеньелер мен саңырауқұлақтарды ұсақталған жұмыртқалармен бірге қызмет етіңіз және сізде толық таңғы ас бар!
Печеньелерді ыдыс және екі шанышқымен оңай жасауға болады, бірақ тамақ процессоры бар болса, бұл жақсы болады! Қамырды мүмкіндігінше аз ұстап көріңіз. Жылау сары майдың текшелерін балқытады, содан кейін сізде күлгін печеньелер болмайды! Маған өте жоғары бисквиттерді ұнатамын, сондықтан қамырды шынымен қалың қағазға айналдыруды ұнатамын. Бұл рецепт 6-8 асқақ қалың печенье немесе одан жасайды, егер сіз оны жұқа жағына жасайтын болсаңыз!
Сізге не қажет
- Сары май печеньесі үшін:
- 4 кесе ұн
- 2 таяқ май (суық)
- 2 шай қасық тұз
- 4 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 2/3 стақан сары май (немесе 2 шай қасық сірке суымен араласқан тұрақты сүт)
- Гарнир: печенье үшін ерітілген сары май
- Колбаса сүйегі үшін:
- 1 фунт шұжық шұжық
- 1/4 кесе ұннан жасалған барлық тағам
- 4 кесе сүт
- 2-ден 3 шай қасық бұрыш
- 1 - 2 шай қасық тұз
- 1 - 2 шай қасық маусымының тұзы
- Гарнир: туралған ақжелкен
Қалай жасауға болады
Печенье
- Пешті 400 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Барлық құрғақ ингредиенттер мен майларды тағамдық өңдеу процессорларына салыңыз, ұсақ бұтақтарды пайда болғанша импульспен араластырыңыз. Сізде азық-түлік процессоры болмаса, кондитерлік блендер немесе екі шанышқыны қолданыңыз. Қолдарыңызды араластырмаңыз немесе қолдана алмаңыз. Сары майдың кішкене бөліктері бұзылмауы керек!
- Зарарсыздандырған кезде сары майға қосыңыз.
- Қамырды таза ұнның үстіне апарыңыз.
- Қалың 1 / 2-1 дюйм қалың табаққа салыңыз. Қағаз қалыңырақ, печеньені ұзартыңыз!
- Печенье кескішті кесіп, майланбаған пісірме табаққа салыңыз.
- 15 минут бойы немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Қажет болса, балқытылған сары май бар!
Gravy
- Шұжықты үтіктің табақшасында немесе ауыр астыңғы табада. Пісіріп жатқанда, сынықтарды бұзыңыз.
- Ұнды араластырып, араластырыңыз.
- Сүтке ысқылаңыз.
- Кейде араластырып, қалыңдатылғанға дейін шамамен 2 минут пісіріңіз.
- Бұрыш, тұз және маусымдық тұз қосыңыз. Бір уақытта тұзды қосыңыз, кейбір таңғы ас шұжықтары басқаларға қарағанда әлдеқайда тұзды!
- Печенье үстіне салып, кептіріңіз. Егер қаласаңыз, кішкене туралған ақжелкенге себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 538 |
| Барлығы май | 43 г. |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 107 мг |
| Натрий | 2,472 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 14 г |