Егер сіз қара және көк стейктердің жанкүйері болсаңыз, онда сіз осы гамбургер рецептін жақсы көресіз. Көк ірімшік-майонез қоспасы мен Видалияның пияз кесектерін қыздырып пісіргенде, бұл пісірілген грильдегі гамбургерлер кез-келген тағамға керемет қосылыс жасайды.
Сізге не қажет
- 1 фунт / 450 г сиыр еті
- 1 vidalia пияз 1/4 дюйм қалың раунды кесілген
- 1/3 кесе / 80 мл тұздалған көк ірімшік
- 1/4 кесе / 60 мл майонез
- 1 ас қасық / 15 мл кетчуп
- 1 шай қасық / 5 мл Worcestershire соусы
- 1 шай қасық / 5 мл косер тұзы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл кептірілген тимь
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
- Өсімдік майы
- Гамбургерлер бобы
- 1 үлкен томат, кесілген
- Салат жапырақтары
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста сиыр еті, Worcestershire соусы, кетчуп, тұз және қара бұрыш қосылады. 4, 3/4 дюйм қалың шелектей жасаңыз.
- Vidalia пиязын 1/2 дюйм қалың раундқа кесіңіз. Сақиналардың грильде бірге болу үшін жеткілікті мөлшерде екенін тексеріңіз. Өсімдік майымен щетка.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Бургерлерді грильге қойыңыз да, бір рет бұрап, бір жағынан 7-тен 8 минутқа дейін пісіріңіз.
- Пиязды бір жағына 3-4 минут қайнатыңыз.
- Гамбургерлер мен пияз пісіріліп болғаннан кейін, жылудан және тоқаштар үстіне қойыңыз.
- Майонез, көк ірімшік және тасшөпті біріктіріңіз. Burger topper ретінде пайдаланыңыз. Туралған кесектерге қызанақ пен салат қосып, ләззат алыңыз.