01-ден 06-ге дейін
Әулие Патрик күніне қажет барлық рецепттер
Ричард Джунг / Getty Images 17 наурызда бүкіл әлемде Санкт-Патрик мерекелерінің мерекесі өтеді, ал көңілді және тәтті-дәмді тағамдар дәмді ирландиялық тағамдарға айналады - жай ғана жүгері сиыр және қырыққабат емес. Мерекелік іс-шараларды дәстүрлі таңғы аспен бастаңыз, содан кейін іріктелген Ирландияның негізгі және бүйір тағамдарынан, сонымен бірге десерттерден таңдаңыз. Және, әрине, сусындар тапсырыс беруде, бірақ бұл тек сыраны білдірмейді!
02-ден 06-ге дейін
Толық ирландиялық таңғы астан бастаңыз
Элейн Лем Әулие Патрик күні мерекеге толы ұзақ күн бола алады. Мәселен, жақсы, дәмді таңғы астан бастап, сізді күні бойы көретіндігіңізді тексеріңіз, кем дегенде, түскі асқа дейін. Бұл дәстүрді ұстанғыңыз келсе, күнді Ирландияның таңғы асымен бастаңыз.
Нақты «толық Ирландияның» болу үшін ол бекон, шұжық және жұмыртқаны, сондай-ақ Fadge (Ирландияның картоп наны) немесе танымал Boxty (Ирландияның мұзды торттарын) қамтуы керек. Сіз сондай-ақ бірнеше сода нан немесе бидай нан қосуға болады . Мұның бәрін шайдың көп мөлшерімен жуыңыз да, алдағы күн үшін сіз орнатасыз.
03 06
Негізгі курстарға ауысыңыз
Шери Л Гиббин / Getty Images Әулие Патрик - дәстүрлі ирландиялық тағамдарға арналған күн және асқазандарды толтыру және энергия деңгейін көтеру үшін шын жүректен шыққан күн. Бұл тағамдарсыз негізгі тағам рецептерінің тізімі толық болмайды. АҚШ-та дәнді дақылдар мен қырыққабатты тамақтандыру дәстүрге айналса да, Ирландияның танымал қойшысының пирогын қоса алғанда, таңдауға болатын басқа да керемет ирландиялық тағамдар бар.
Дублин Коддлға беконды, шошқа еті мен картоптан тұратын қабатты тағамды беріңіз. Немесе Ирландияның ұлттық тағамы - Iri sh stew , бұл қозылардың, картоптың, пияздың, пияздың және сәбіздің жұбаныш табақшасы. Және біз Гиннесстің әйгілі Әулие Патрик күні екенін білеміз, бірақ сіз оны дайындауға болатынын білесіз бе? Сиыр еті мен Гиннесс пирогы дәмді ирландиялық сиыр еті елдің елтаңбалы сырасымен біріктіреді, содан кейін пісірілген кондитерлік тағамдар астында пісіріледі.
04 04
Кейбір бүйір тағамдар мен тағамдарға қызмет көрсетіңіз
Getty Images Барлық осы керемет негізгі курстар екі жақты ыдысқа немесе екіге қажет, ал Ирландияда еліміздің басты дақылдары: картоп бар фантастикалық бар. Сіз оны қарапайым және картоп пюресі жасауға немесе жасыл пиязбен келесі деңгейге картоп пюресін алып жатқан шляпамен ирландиялық флейерді қосасыз. Немесе дәмнің көлемін кольканнонмен бірге қалдырыңыз , ол картоптың қалған пюресін жаңа піскен құс және пісірілген пиязды біріктіреді.
Тағамдар таңқаларлық ба? Сіз тез, бірақ толтыру үшін сирек кездесетін (тортқа арналған ірімшік) ұруға болмайды. Латинамерикалық Гиннес рацибиеті жайландыратын және бай, елдің қараңғы алауын Чеддер ірімшігі, қыша, жұмыртқаның сарысы және Вустерсрейн тұздығын біріктіреді. Дәмді қоспасы нанның қалың бөліктеріне таралады, содан кейін пісірілгенге дейін пісіріледі.
05 06
Торттарға және пудвиндерге арналған тағамдарды жабыңыз
Культура / BRETT STEVENS / Getty Images Әулие Патрик күніне тәтті нәрсе үшін әрдайым орын бар. Ирбиканың жеміс тортының Barmbrack - Ирландияның ең танымал нан өнімдерінің бірі - атауы брукадан келеді, бұл ботқа арналған жеміс туралы айтады. Baileys Irish Cream-да Ирландиялық торттар мен пудингтерді, мысалы, Baileys Irish Cream кекстерінің аяздылығында , ересектерге арналған жиі балаға бағдарланған десертті айналдыруға мүмкіндік бар. Немесе дәстүрлі ирландиялық нан мен май пудингі - бұл қалған нанды қолдануға арналған керемет тағам - бірақ бұл ересектер үшін ғана.
06 06
Сусындар ұмытпаңыз
Ричард И'Нсон / Getty Images Ирландияның немесе Ирландияның тағамдары мен сусындары туралы ештеңе айтылмаған, «қара дақтардың пинтісі» және ирландиялық сыра пайда болмайды. Гиннес Ирландияның ұлттық сусыны болып саналады және бүкіл әлемде танымал.
Бірақ Ирландияға сырадан гөрі көп. Әулие Патрикке арналған керемет сусын - бұл Шелкемдіктер ғасырлар бойы жасалып, ләззат алған тәтті, дәмді бал шарабы. Және, әрине, ирландиялық виски де бар. Немесе арнайы Әулие Патрик күні коктейлін жасау кезінде қолыңызды тексеріп көріңіз . Олар мерекелік мерекеге көңіліңізді аударуға міндетті!