Фаге - бұл картоп нанына негізделген және негізінен пайдаланылады, бірақ Солтүстік Ирландияда және Солтүстік Англияның бөліктерінде ғана қолданылады. Британ аралдарының және Ирландияның әрбір бөлігі өздерінің фагерінің өз нұсқаларына ие, шотландтық тати скештері бар , мүмкін, ең танымал торттың бұл стилі. Fadge тати-скономға ұқсас емес және дәмді толық Ирландияның таңғы асында қызмет етті .
Fadge тез және оңай жасауға және қалған картоп пюресін пайдаланудың пайдалы тәсілі болып табылады. Бұл Фаджа рецепті сары майда пісіруді ұсынады, бірақ егер сіз арнайы тағамды таңертеңгі астан маймен пісіргіңіз келсе.
Толық таңертеңгілік астың құрамында қызмет етіңіз, бірақ кез келген уақытта тамаққа дәмді картоп нанымен бірге дайындаңыз. Сары маймен әлі де жылы таралғанда жақсы.
Сізге не қажет
- 1 фунт / 500 грамм картоп (пісірілген және пюре, картоп қалған пюрсті пайдалана алады)
- 1 унция / 30 грамм майы (еріген, майлауға арналған қосымша қоспасы)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 орташа жұмыртқа
- 4 унция / 115 грамм барлық мақсаттағы ұн (плюс аздап қосымша)
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ° F / 205 ° C / Газ 6 дейін алдын ала қыздырыңыз
- Пюре картопты үлкен ыдысқа салыңыз және басқа ингредиенттерді қосыңыз. Жеңіл, бірақ жабысқақ қамырды жасау үшін ингредиенттерді араластырыңыз.
- Қамырды тақтаға жабыстыратын жеткілікті ұнты пайдаланбасаңыз, тақтайдың жұмыс бетіне қатты ұн қосыңыз.
- Қамырды шамамен ½ дюйм / 1 см қалыңдығына салыңыз.
- Қамырды табақшаға айналдырыңыз. Әрбір раунды кроссқа тең 4 тең сынамды белгілеңіз. Сондай-ақ, сіз жеке торттарды өзіңізге қалаған мөлшерде дөңгелек печенье немесе скон кескішпен кесу арқылы жасауға болады.
- Көп майлармен пісіру парағын майлаңыз. Раунды параққа салып мұқият қойыңыз (олар өте жұмсақ болады, сондықтан сізге мұқият жұмыс істеу керек, шпателя көмектеседі).
- Пештің ортасында турларды 15 минут бойы немесе алтын қызарғанша және көтерілгенше пісіріңіз. Пісірілгеннен кейін салқындатқыш сөреге қойып, сәл салқындауға мүмкіндік береді, Бұл дәмді раунды жаңа піскен және жылы болған кезде жеуге тура келеді.
- Сонымен қатар: Егер сіз фаджаны пісіруді қаламасаңыз, оны пештің жоғарғы жағында жұмыртқа немесе ауыр негізді қуырғыш табада дайындауға болады. Фаджаның әр жағын алтынға дейін көтеріп, жоғарыда көрсетілгендей қолданғанша 5 минуттай пісіріңіз.
Егер сіз дереу фазаны жеуге болмасаңыз немесе сіз тым көп жасаған болсаңыз. Алюминий фольгасында қалған қалдықтарды орап, тоңазытқышта ұстаңыз. Қызмет көрсетер алдында ыстық табада немесе жылы пеште жылы болып жатады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 330 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Натрий | 651 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 14 г |