Тати шөптері жоқ шотланд астығы болмайды - Татти картопқа таныс термин. Tattie Scones үшін көптеген шотланд рецептілері бар, бірақ бұл менің сүйікті. Кейбіреулер Tattie Scones жұмыртқаны қамтымауы керек, бірақ мен үшін жұмыртқаны қосып, картопты біріктіріп, жеңілірек етеді. Біреуін қосу үшін қоңырау шалыңыз.
Тати шөптері кейде картоп шелпектері деп аталады және сіз оларды Ирландияда фаге немесе картоп нан деп атағаныңыз жөн .
Олар тез және оңай жасауға және қалған пюрсті картопты қолданудың пайдалы тәсілі болып табылады.
Сізге не қажет
- 1 литр / 500 г картоп, пісірілген және пюре
- 1 унция / 30 г май, еріген және майлау үшін қосымша
- 1 / 2цп тұз
- 1 орташа жұмыртқа
- 4 унция / 125 г ұн, плюс үшін қосымша құймаңыз
- 1сп
- наубайшы ұнтағы
Қалай жасауға болады
- Пешті 395 ° F / 200 ° C / газға алдын ала қыздырыңыз
- Пюрені картопты үлкен ыдысқа салыңыз да, жабысқақ қамырды қалыптастыру үшін барлық басқа ингредиенттерді қосыңыз.
- Қамырды ұнтақталған бетке шамамен ½ дюйм / 1 см қалыңдығына дейін салыңыз. Табақшаның өлшемді раундына кесіңіз, сосын 4 тең сынамды белгілеу үшін қамырға крест түсіріңіз.
- Сары маймен пісіру табағын май жағып, шоколадты 15 минут бойы алтын бүрккенге дейін көтеріп пісіріңіз. Шаяндарды пештің үстінде гриль немесе ауыр негізді қуырғыш табада дайындауға болады. Тұзды 5 минут бойы екі жағына алтын және көтерілгенше пісіріңіз
- Жылы болған кезде жеуге болады. Майланған мені мазалаған ұнайды.
Тати дәмдеуіштеріне арналған қандай картоп
Машинаны жасаған кезде (немесе қалдық мас) сіз крахмалы картоптан жасалған картоп пюресі алғыңыз келеді. Вакуумдық сорттар ең мықты және ең нашар жасайды, ақшыл. Сізге арналған ең жақсы сорттар - дәстүрлі Марис Пипер немесе Король Эдуард. Әрқашан сатып алған әртүрлікті сұрыптау үшін қолайлы екенін тексеріңіз және сіз жақсы боласыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 224 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 161 мг |
| Натрий | 606 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 8 г |