Baby Pattypan Squash Gratin

Бұл тағам өте кішкентай паптина сквошынан тұрады және оларды толық жайлылықты азық-түлікке айналдырады. Патипан сквош - кішігірім және дөңгелек кішігірім сквош, кішкентай ұшатын табақшаға ұқсас. Олар сары, жасыл және ақ сорттардан келеді, және бұл тағамның ішінде не қолданатыны маңызды емес, бірақ көрнекі шабыт алу үшін түстердің араласуы жақсы ойнайды. Олар барлық жазғы сквош сияқты өте жұмсақ, және олардың терісі толығымен нәзік және жеуге жарамды. Егер сіз паттыпан сквошын таба алмасаңыз, орнына жазғы сквош пен қопсытқыштың қалың кесектерін қолдануға болады.

Сізге не қажет

• 1 шай қасық туралған сарымсақ
• 3 кесе швейцариялық шырша жапырақтарын кесіп, тазартылған және кесілген
• 1/4 кесе зәйтүн майы
• 3/4 стақандағы ауыр крем
• 1 шай қасық туралған сарымсақ
• 1/2 шай қасық косер тұзы
• 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 1 стакан үгітілген Грюер, бөлінген
• 1 1/2 фунт питутан сквош, кесілген және екі есе

Қалай жасауға болады

1. Пешті 375F дейін алдын ала қыздырыңыз. Тұздықты 1/1 шаршы пісіру табағын май жағыңыз, немесе таяқша емес пісіруге арналған спрейді.
2. Тағамдық процессорда сарымсақ пен швейцариялық шәрбекті туралғанға дейін импульспен салыңыз. Зәйтүн майы мен пюрені араласқанша қосыңыз.
3. Үлкен ыдыста кілегей, туралған шок, тұз және бұрыш, сондай-ақ Грюердің 1/2 кесеі бірге шайқаңыз. Патританның сквошын қосып, сквош кілегей қоспасымен жақсы жағылғанша қолдарыңызды біріктіріңіз. Сквошты дайындалған табаға салыңыз. Қалған 1/2 стаканға үгітілген ірімшікті үстіне себіңіз.

1. Пісіргенге дейін 35 минут пісіріңіз, ірімшік жақсы қызарғанша және кастрюль шетіне айналады. 5 минутқа созылып, содан кейін ыстық күйде болсын.

Бұл кремді, ұнтақталған көкөніс гратині күрішпен немесе тостаған нанмен тамаша келеді.

Гратин - бұл француз аспаздық техникасы, ол дәстүрлі түрде ұсынылатын таяз ыдысқа пісіруді қамтиды. Әдетте бұл ірімшік, жұмыртқа және / немесе маймен байланысты. Әдетте үстіңгі қабаттағы алтын қыртысы бар, оны үстеме бройлер қол жеткізе алады. Гратиндер халық картоппен жасалады, бірақ басқа нұсқаларында басқа көкөністер, макарон өнімдері немесе теңіз өнімдері көрсетілуі мүмкін.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	297
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	12 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	58 мг
Натрий	399 мг
Көмірсулар	6 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	9 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)