Джелатин квадраттары, сондай-ақ желатин жиггерлері ретінде белгілі, балаларға арналған жеңіл тағамдар. Олар салыстырмалы тез жасайды және рецепті қарапайым. Сол себепті көптеген адамдар желатин алаңдарын дайындаудан қуанышты.
Печенье кескіштерін ұстаңыз - сіз желатинді квадратқа кесіңіз немесе пішіндерді кесу үшін печенье кескіштерін қолданыңыз.
Гелатин денсаулығының артықшылықтары
Бұл рецепттен басқа, желатин дегеніміз не? Сіз! Желатиннің денсаулыққа қалай көмектесетіні туралы қызықты деректерді тексеріңіз:
- Желатин ас қорыту жолының қабынуын жақсартуға көмектеседі және ішектің зақымдалуын болдырмайды.
- Желатинді қолдану сіздің сыртқы көріністі жақсартуға және күннің ультракүлгін сәулелерінен зақымдалудың алдын алуға көмектеседі.
- Гелатин кальций, магний және фосфорға толы, ол күшті тырнақтарды, тістерді және шашты салуға арналған.
- Кейбір медицина жетекшілері, желатиннің стрессті және стресс гормонын, кортизолмен күресуге көмектесу үшін бүйректі, бүйрек және мочевинды жасартуға қабілетті екенін айтады.
- Ол теріге коллагенді арттырады және созылу белгілерін жеңілдетеді.
- Гелатин асқазан қышқылын жеткілікті түрде жасай алады, бұл дұрыс асқорыту мен қоректік заттардың сіңуіне қажетті.
- Артрит және бірлескен ауырсынатын адамдарға көмектесу пайдалы болуы мүмкін.
- Глицин, желатиндегі амин қышқылы, «ингибиторлық нейротрансмиттер» болып табылады, яғни ол антидепрессант немесе антидепрессант дәрі-дәрмектердің ұқсас әсерлерін береді.
- Ақыр соңында, желатин су мен сұйықтықтарды сіңіруге қабілетті, бұл іш қатуды жақсартып, сұйықтықтың сақталуын және асқазан ішетінін болдырмауға көмектеседі.
Гелатин алаңдарында не бар?
Сіздің желатиннің алаңдарында не бар екенін білгіңіз келе ме? Гельтатин - бұл жануарлардың шикізатынан алынған коллагеннен жасалған айқын, түссіз тағам. Оны тамақ ретінде пайдаланудан басқа, оны фармацевтикада, косметикада, жарықтандыруда және фотосуретте пайдалануға болады. Ол әдетте тұздалған кәмпиттерде, сондай-ақ балмұздақтарда, қопсытқыштарда, йогурттарда және маршмалда кездеседі. Жануарлардан жасалған желімдерде тазартылмаған желатин бар. Желатин матчтың бастары мен зығыр маталардағы байланыстырғыш ретінде пайдаланылады. Желатинді қамтитын заттар немесе көбіне жиі желатин деп аталады. Дайындалмас бұрын, желатиннің екеуі де (Jell-O сияқты) және басқалары суға малынған болуы керек.
Қосымша гелатин рецептілері
Желатинмен жасауға болатын басқа да рецепттер:
Сізге не қажет
- 2-1 / 2 стакан қайнаған су немесе алма шырыны пісірілген
- Сізге сүйікті дәмі бар желатиннің екі 4-унциялы пакеттері немесе бір 8-унция пакеті
Қалай жасауға болады
- Қайнаған суды желатинге кем дегенде үш минут бойы немесе толық ерітілгенше араластырыңыз.
- Қоспаны 13-тен 9 дюймдік табаға салыңыз.
- Тағамды үш сағат бойы немесе толық орнатылғанша салқындатыңыз.
- Табанын түбін шамамен 15 секундқа жылы суға батырыңыз.
- Содан кейін желатинді сәндік пішінге кесетін кеспені кесіп, желатин арқылы немесе бір дюймдік квадраттарға кесіңіз.
- Желатин пішіндерін табадан көтеріңіз.
Ескерту: Рецепт 8- немесе 9-дюймдік шаршы кастрюльді пайдаланып екі есе азайтылуы мүмкін. Мұндай жағдайда пішіндер қалың болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 85 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 13 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 8 г |