Бұл негізгі лосось шірік рецептіне дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қосу үшін қиялыңызды пайдаланыңыз. Кептіруге арналған сусыздандыруды кептіруге , шылым шегуге немесе пешке салуға болады. Алдын-ала жоспарлаңыз, кем дегенде 8 сағатқа созылу уақытын қажет етеді және қажет ақылға жету үшін 8 сағатқа дейін немесе одан көп уақыт кетуі мүмкін.
Сізге не қажет
- 1 кесе тұзы (ЙОДЕЙЛІ емес)
- 2-1 / 2 кесе ашық қоңыр қант
- 1/4 кесе соя тұздығы
- 1 галлон су
- Лосось филе (тері жойылады)
- Cayenne бұрышы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Тұзды , қоңыр қантты, соя тұздығын және суды ыдысқа салыңыз. Содан кейін оны қайнатып, қант ерігенше араластырыңыз. Ыдысты ысып кетіп, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
- Лососьты ұзындығы бойынша (ені бойынша емес) 1 / 4- жолақтарға 1/2 дюйм қалыңдығына бөліңіз. Салбыраған тұзды салқындатылған тұздыққа салып, тоңазытқышты 8-10 сағат бойы салқындатып қойыңыз.
- Суды төгіп тастаңыз. Лососьді таза сумен шайып, ағызып жіберіңіз. Қағаз сүлгілері бар құрғақ.
- Өсімдік майымен дегидраторды ерітінділерді шашыратыңыз. Лосось белдеулерін тіректерге қойып, ауаға айналмас үшін қол тигізбеңіз. Дәміне қарай кебек бұрышымен себіңіз. Дезодорант өндірушінің ұсыныстарына сәйкес ұнтақты құрғатыңыз.
- Лосось сілкінісі сонымен қатар пеште ең төменгі деңгейде немесе шылым шегетін адамда кептірілуі мүмкін. Кептіру уақыты 8 сағатқа созылуы мүмкін, әдіске байланысты және қаншалықты құрғақшылықты ұнатады.
- Аралас контейнерде немесе найзағай қапшығында лосось ерітіндісін сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 463 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Натрий | 29,279 мг |
| Көмірсулар | 76 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 21 г |