Ұнтақталған шоколадты кокос жаңғағы мен Аласкан Королі Лососямен дайындалған, бұл аптаның күндерінде балықты дайындаудың қарапайым, денсаулығына қарамастан, декант тәсілдерінің бірі. Ол глютенсіз, сүтсіз және палео диеталар үшін қолайлы, бірақ диеталық тағам сияқты дәмді емес! Қарапайым брокколиниге қызмет етсеңіз, сіз бұл тамаша пішінді тапқан кезде осы рецептке қайта ораласыз.
Диеталық шектеулер немесе аллергиясы бар адамдарға арналған кез-келген рецептпен қатар, құрамында сүтпен шығарылатын ингредиенттер немесе құрамында глютенсіз диетадағы адамдар үшін қауіпті ингредиенттер жоқ екеніне көз жеткізу үшін ингредиенттердің барлық ингредиенттеріне жапсырмаларды оқып шығыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт Alaskan King Salmon (былғары, 4 3 унцияға бөлінген)
- 4 ас қасық лайм шырыны (жаңа, екі лайм)
- 1 кесе кокосы (ұнтақталған шоколад)
- 1 жұмыртқа
- 2 ас қасық су (суық)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- Қосымша: туралған жаңа піскен қызанақтар
Қалай жасауға болады
1. Пешті 400 фраграмметрге дейін қыздырыңыз. Пергамент қағазы бар пісіру парағын сызып, бір жағына қойыңыз.
2. Лососьді суық су астында жақсылап көтеріңіз. Əкпе шырынды əр бөліктерге жəне барлық жағына қысыңыз (мұны науада немесе пластинада орындауға болады).
3. Ұсақталған кокосды кішкене ыдысқа салып, бір жағына қойыңыз. Басқа ыдыста жұмыртқаны суық сумен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқа жууға арналған лосось бөліктерінің әрқайсысын құйыңыз, содан кейін кокос жаңғағының әрбір лосось қабатын толығымен жабылғанша ораңыз.
4. Лосось дайындалған пісірме табаққа салыңыз және шамамен 15 минут бойы пісіріңіз немесе сыртта қызарғанша және ортасында орындалғанша. Теңіз тұзы мен дәміне қарай жаңадан қара бұрышпен дәмдеңіз, сарымсақ брокколини (төмендегі рецепт) және жаңа піскен қызанақпен дереу қызмет көрсетіңіз.
* Жергілікті балық аулаушыға уақытында үнемдеу үшін лосось теріге сұраңыз
Гаркси Бруколини :
- Бракколиннің 2 гірі, жақсы жуады
- 1 T. қосымша таза оливковое майы
- 2 T. жаңа піскен лимон дәмі
- 2 T. тұздалған сарымсақ
- 2 жаңа піскен лимон шырыны
- Теңіз тұзы мен дәміне қарай, жаңадан жасалған қара бұрыш
- 1. Кішкене кәстрөл суды қайнатыңыз. Бракколиниді 2 минуттай немесе жарқын жасыл және нәзік-сергектікке дейін блендіріңіз. Тағамды пісіруді тоқтату үшін дереу мұзды суға жіберіңіз, содан кейін ағызып, жағыңыз. Орташа жоғары ыстықта үлкен сортты табада зәйтүн майын қыздырыңыз. Лимон дәмін, туралған сарымсақты және жаңа лимон шырынын қосыңыз . 1 минут қыздырыңыз, сосын брокколиниді табаға қосыңыз. Бракколиниді басқа ингредиенттермен шайып, тағы 1-2 минут пісіріңіз. Брокколиниді тағам тағамына аударып, дәміне қарай теңіз тұзы мен жаңа жер бұрыш қосыңыз.
Куктың ескертуі:
- Егер брокололи сіздің нәрсе емес болса, мұнда осы тағаммен жақсы шығатын басқа да бірнеше көкөністер бар:
- Грейпфрут Авокадо құдайы салаты
- Бұқтырылған брокколи , шабылған шпинат, грильдегі спаржа және саутид қалдықтары - керемет опциялар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 316 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Натрий | 165 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 30 г |