Tilapia - балаларға ұнайтын жұмсақ, дәмді балық. Бұл лилапия рецептісі үшін липапия балығы пісірілген, содан кейін жарқын лимон сары соусында сығылған.
Қуырылған картопты немесе қуырылған картопты және шпинат салатын сиыр еті бар қайнатылған дилапияны пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық. Қосер тұзы
- 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 4 (6 унция) лилиапия филесі
- 1/2 стакан жаңа сығылған лимон шырыны
- 1/2 кесе алма шырыны
- 2 ас қасық сары май
Қалай жасауға болады
- Орташадан орташаға дейінгі жоғары температурада үлкен (14 дюйм) шпагатта жылу зәйтүн майы.
- Жұмыртқаны таяз ыдысқа құйыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Ұн, тұз, бұрыш және сарымсақ ұнтағын араластырыңыз. Тақтадағы тегіс қабатта таралуы керек.
- Әр лилапия филесін жұмыртқа құйыңыз, сосын ұн қоспасын асып тастаңыз.
- Жылы зәйтүн майына қойыңыз. 5-6 минут пісіріңіз. Flip, содан кейін балық балдыры ашық болғанша және шанышқымен оңай тарамайынша пісіріңіз.
- Балықты плитаға шығарыңыз. Бекіткішке лимон шырынын және алма шырынын қосыңыз. Қытырлақ биттерді ыдыстың төменгі жағынан қырқып кету үшін араластырыңыз. Сары май қосыңыз.
- Сары май ерігенде, балықты табаққа салыңыз. Басқа 1-2 минут пісіріңіз, балықтың үстіне тұздықты қасықпен салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2248 |
| Барлығы май | 240 г |
| Қаныққан май | 38 г |
| Қанықпаған май | 97 г. |
| Холестерин | 241 мг |
| Натрий | 733 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 10 г |