Пештің жеміс-жидектерінен шыққан жылы, жаңа піскен дәмділер өте дәмді жазғы десерт болып табылады және глютенсіз диетадан кейінгі заттарға лайық болады.
Шанышқылар сұлы негізіндегі страуселмен дайындалған маусымдық жемістерді ұсынатын рестикалық десерт болып табылады. Жылы жемістердің қалың қабатының қалың қабаты мен қопсытқышы бар қалың қабаты арасындағы айырмашылық божественным болып табылады, одан да көбірек, егер сіз ванильді балмұздақ үстіне үстіртін қоссаңыз, ол армандаған қабаттарға ериді.
Жүгері көмір қабатын толтыруды қалыңдатуға көмектеседі, бірақ жүгері сатып алған кезде жапсырманы тексеріңіз. Вегетариат таза түрінде глютенсіз болғанымен, барлық брендтер таза жүгері сатпайды, оны бидай өңдейтін қондырғыларда өңдейді. Арго және Бобтың қызыл майы глютенсіз жүгері сатады.
Сол сызықтармен қатар, жүгері сұлы табиғи түрде глютенсіз, бірақ жиі жинақталған және глютен дәндерімен өңделеді, қышқылсыз диетадан кейін жоғары және қауіпті ластау қаупі бар. Сіздің супермаркетіңізде «глютенсіз» жапсырылған сұлаттарға көз салыңыз.
Тартылған сұлы мен туралған тәждер пеште тостаған болып табылады, ол бұқтыруға арналған бай, растикалық хош иістің тағы бір қабатын қосады. Пекандардың жанкүйері емес пе? Оның орнына кесілген бадам немесе жаңғақ пайдаланыңыз. Жаңғақтар таңғажайып шабуды қосады, бірақ сіз оларды нансыз десертке толтыра аласыз.
Бұл Gluten Free Blueberry Crisp дәмі керемет дәмді жазғы күтім үшін, ең жақсы түрде қызмет еткен - және ванилинді балмұздақ (немесе сүтсіз кокос сүті балмұздығы) шырыны бар.
Сізге не қажет
- 1 кесе глютенсіз илектелген сұлы
- 1/2 кесе түтін сығылған пеканс
- 24oz жаңғақ шырыны (шамамен 4 кесе)
- 1 шай қасық. лимон шырыны
- 1/2 кесе қант
- 1 ас қасық. глютенсіз жүгері
- 1/3 кесе қоңыр қоңыры
- 1/2 шыныаяқ глютенсіз тағамдық ұн немесе ұннан жасалған ұн (сіз Bob's Red Mill 1: 1 пісіру ұнын пайдалана аласыз)
- 1/4 шай қасық. топыраққа арналған қалампыр
- 1 шай қасық. Жержаңғақ дәмі
- Тұз тұзы
- 1/2 шыныаяқ (1 таяқша) 1/2 «бөліктерге бөлінген салқындатылмаған сары май
Қалай жасауға болады
- Тұмшапешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Алдыңғы пісіру табағын силикон маты немесе пергамент қағазымен сызыңыз. Кішкене ыдысқа сұлы мен туралған пекансты біріктіріңіз, содан кейін пісіру парағына тегіс қабатқа тараңыз.
- Пеште 10 минут бойы сұлы мен печенье тостағаныз. Мазмұнды бөлек ыдысқа шығарып, құйыңыз. Суыту үшін жағына қойыңыз. (Процесін жеделдету үшін біздің ыдысты мұздатқышқа 10 минут салып қойдық).
- Пештің қызуын 350 F дейін азайтыңыз.
- Шырындыларды шайып, кішкене сабақтарды алып тастаңыз. Шырындыларды және лимон шырынын орта мөлшерде ыдысқа қосып, көк шырын лимон шырынын қаптамайынша жұмсақ араластырыңыз.
- Тұмшапештегі шырын сыққышын орташа температурада жылыту керек. Қант пен жүгері сары майшаны жақсы жабылғанша абайлап араластырыңыз. Шырындылар ашық және тұзды пішіндей отырып, жиі пісіріңіз, араластырыңыз. Көк тартылған тұздықтың қалыңдығынан шамамен 10 минут қайнатқышты жылудан шығарыңыз.
- 8x8 квадрат ыдысқа түстен құйып, құйыңыз (Мен 1 кварц сопақ Le Creuset тағамын пайдаланып, ол керемет түрде жарамды).
- Жеке орта мөлшердегі ыдысқа құйылатын ингредиенттерді біріктіріңіз: Жүгері және печень қоспасы, қоңыр қант, глютенсіз ұн, қалампыр, даршын, тұз және сары май бөліктері. Қуырғышты немесе екі шанышқымен бірге, бәрі біріктірілгенге дейін салқындатқыш сусынды қоспаға салып, сары майдың үлкен бөліктері жоқ.
- Тұтас қабаттағы көкжидек толтыру үстіне қойыңыз. Ашытылған, ашылмаған, 350 граммда 20-25 минутқа дейін, көкжидек толтырғыш ыдыс-аяқтың айналасына айналады. Пештен қытырлақты алып тастаңыз және 15 минут бойы суытыңыз.
- Глютенсіз көк жидекті алты табаққа салыңыз (немесе үлкенірек порция үшін). Қажет болса, үстіне ванильді балмұздақпен бірге қызмет етіңіз.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Өнімнің глютенсіз екенін растау үшін әрқашан өнімнің этикеткаларын оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады.
Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 457 |
| Барлығы май | 25 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Натрий | 243 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 4 г |