Терийаки рецептінің кез-келген түрімен нақты құпия - тұзды еттің үстінен жылынбау үшін алу. Егер сіз оны қадағалап отырсаңыз, ешқандай қиындықтарыңыз болмауы керек.
Сізге не қажет
- 6
- шошқа еті
- 2/3 кесе / 160 мл соя тұздығы
- 1/3 шыныаяқ / 80 мл ашық-ашық қант қанты
- 1/3 кесе / 80 мл су
- 1/4 кесе / 60 мл күріш сірке суы
- 3 сарымсақ түйіршіктері, туралған майда
- 1 ас қасық / 15 мл
- жаңа піскен зімбір аршылған және туралған
Қалай жасауға болады
- Кәстрөлде қант ерігенше шошқа еті мен жылудан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Салқын болыңыз.
- Ірі контейнерге немесе пластикалық қапшыққа кесіңіз. Тұздықты пияз үстінен құйып, контейнерді тығыздап қойыңыз. Түнде болсын.
- Гриль дайындау.
- Тұздықты тұздықтардан алып тастаңыз және тұздыққа кәстрөлге су құйыңыз. 5 минут қайнатыңыз.
- Гриль пісіріп, орташа пешке дейін пісіріледі. Аяқталғаннан кейін бірнеше минуттан соң тұздықта пісіріңіз.
- Кәдімгі немесе күрішке қызмет етіңіз.
- Қызмет көрсетілмес бұрын, жылытылған маринадтарға пияз үстінде құйыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 493 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 1,794 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 48 г. |