Саңырауқұлақтар азық-түлік әлемінде көбірек танымал болып отыр, енді жергілікті жерде тамақ ішіп, фармалық асханалық асханаға айналады. Жабайы жабайы саңырауқұлақтарды сатып алудың ең жақсы жері - фермерлер нарығында немесе базарда. Бұл мүмкін болмаған кезде, сізде саңырауқұлақ сатып алу қажеттіліктеріне сапалы өнімдер ұсынатын онлайн-саңырауқұлақ сатушылары бар. Саңырауқұлақтар олардың жердегі дәмі мен нәзік құрылымымен танымал және әр түрлі тұздықтар, бүйір тағамдар мен тағамдарда қолданыла алады.
Саңырауқұлақ қауіпсіздігі
Кейбір саңырауқұлақтар өте улы, сондықтан ол фермерлер нарығында немесе қораптағы дүкенде сіздің жергілікті сатушыңыз болсын, әрқашан жабайы саңырауқұлақтарды сатқан кезде сатушының өкілеттігін тексеріңіз. Қауіпті және улы саңырауқұлақтар арасындағы айырмашылықты қауіпсіз түрде анықтай алатын адаммен бірге болмасаңыз, жабайы саңырауқұлақтарды жинамаңыз.
Саңырауқұлақтар жайлы көбірек
Саңырауқұлақтар жеміс-көкөніс де емес. Саңырауқұлақтар іс жүзінде өсімдіктер болып табылмайды, бірақ өсімдіктердің өсіп-өніп, өсіп келе жатқан өсімдіктер. Олар адам ағзасына пайдалы нәрселерді қамтамасыз етеді. Саңырауқұлақтар асқабақ, сәбіз, қызанақ, жасыл және қызыл бұрыш, асқабақ және жасыл бұршақ сияқты антиоксиданттарда жоғары. Тұтастай алғанда, ең жақсы саңырауқұлақтар - бұл жердің иісі бар, бірақ ешқашан балық аулайтын кемпірқосылған кілемдер. Саңырауқұлақтарды қалай таңдауға болатыны сіз таңдаған саңырауқұлақтың түріне байланысты.
Егер жергілікті нарықта жаңа саңырауқұлақтар таба алмасаңыз, көптеген интернет-дүкендер жергілікті саңырауқұлақтарды сатады және жібереді. Тағы бір нұсқасы - құрғақ саңырауқұлақтарды сатып алу, олар үйде оңай қалпына келіп , көптеген дәмді рецептілерде қолданыла алады.
01 04
Орегон саңырауқұлақтарыОрегон Саңырауқұлақтары Орегон мен Калифорниядан жасалған мұздатылған, құрғатылған және жаңа жабайы саңырауқұлақтарды сатады: морель, хантереллалар, омар, сары фут, трюфель және басқа да көптеген сорттар. Олар сондай-ақ кептірілген саңырауқұлақтардың кең таңдауы бар. Саңырауқұлақтардан басқа, Орегон Саңырауқұлақтары саңырауқұлақтарға арналған арнайы заттар, соның ішінде сыйлық жиынтықтары, өнімдер, папалар және тасаулар, сондай-ақ бальзам кремі мен сірке суын сатады.
02 04
Маркс ТамақтыКөптеген жылдар бойы Marx Foods жоғары сапалы мейрамхана дистрибьюторы болды, бірақ 2007 жылы тұтынушыларға тікелей сатыла бастады. Саңырауқұлақтардан басқа, Marx Foods-да ет, теңіз өнімдері, жабайы өнім және тағы басқалар сияқты керемет және қиын табуға болатын өнімдер бар. Жабайы саңырауқұлақтар үшін олар морель, аң аулау, орман тұқымы, эноки және т.б.
03 04
Тынық мұхиты Римде саңырауБұл канадалық компания Канаданың және АҚШ-тың батыс жағалауындағы жабайы саңырауқұлақтардың үлкен таңдауын қамтиды: морель, хантерелл, кірпі, аюды тістері, керней, омарта және басқалар. Тынық мұхиты Римдегі саңырауқұлақтар сондай-ақ жабайы экзотикалық жасыл балдыркөк және жабайы пияз сияқты қамтамасыз етеді. Тынық мұхиты Римдегі саңырауқұлақтарда сатылған саңырауқұлақтарды қолданатын саңырауқұлақтарға негізделген рецепттер бар.
04 04
Жергілікті жинауЖергілікті өнім - кішігірім фермерлерге тікелей тұтынушыларға сатылатын нарық. Кейбір таңдаулар, мысалы, жаңа пішінделген морельдер және жаңа піскен саңырауқұлақтар саңырауқұлақтар тікелей фермерлерден келеді және сәйкес бағаланады. Жергілікті егін - саңырауқұлақтардың маусымдық деңгейін көру үшін жақсы ресурс, себебі белгілі бір маусымда кейбір саңырауқұлақтар қол жетімсіз болады.