Блюсты гриль жасаудың бірден-бір жолы ыстық әрі тез деп ойлайсыз, бірақ бұл әдіс осы сиыр еті бәліштерін тақтаға салады. Сіз іздестіру белгілерін ала алмайсыз, бірақ сізге түтіндік дәмі бар нәзік және шырынды стейктерді аласыз.
Сізге не қажет
- 4 стейк (сиыр еті, әрқайсысы 6 унция)
- 2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық қара бұрыш
- 1 кесе Chimichurri соусы
Қалай жасауға болады
1. Ағаш сөресін 1 сағ ішінде суға салып қойыңыз.
2. Грильді орташа жоғары жылуға алдын ала қыздырыңыз.
3. Сиыр еті бәліштері тұз және қара бұрыш қосылған.
4. Еменді немесе бал қарағайды грильге 5 минутқа қойыңыз. Қабырғаға айналдырып, стейкті үстелге қойыңыз. 12-ден 15 минутқа дейін немесе бифштекс қажетті ұнтақтыға жеткенге дейін жабыңыз.
5. Грильден, алюминий фольгамен еркін шатыр стейктерінен алып тастаңыз және 5 минут бойы демалуға мүмкіндік беріңіз.
6. Чимихурри соусымен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 424 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 152 мг |
| Натрий | 1,944 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 50 г |